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“碧越,你將這火腿拿根麻繩掛在廚房的橫樑上。”
碧越脆生生應了,瘦長的身材彎下腰將火腿抱起來,然後朝小廚房走去。
蘇小小觀察了幾日,覺得綠蘿還算穩當,便又說道:“綠蘿,你將這些乾貨拿油紙細細區分開來,然後仔細包好以免串味兒。”綠蘿應了。
就剩下碧水和綠蔓張著一雙眼睛巴巴的望著她。
“你們二人將鰱魚收拾出來,我們今天晌午飯吃頓好的,我去廂房一趟,翻翻書卷研究一下雪蛤的做法,咱們熱熱鬧鬧吃頓飯,你們說好不好?”
蘇小小的語氣透著一股子輕快,讓被分到這別院怨聲載道的兩人,眉梢也露出喜色,忙不迭點頭,抬著放著三條鰱魚的魚簍朝小廚房走去。
她來了也有幾天了。見天的菜裡沒有油星兒,小院活不少,大家怕是都快沒有力氣幹活兒了。
關上廂房門,她看著手裡的雪蛤幹傻樂……
“什麼時候變得這麼容易滿足了?我記得你不是提過,你上美食鑑賞課的時候。整整三年的時間,什麼好食材都見過,怎麼現在一個雪蛤就讓你如此感動?”
夏歌笑這陣子都在潛心研究下半本《廚神食譜》。
上半本食譜在她的夥計劉大能手裡,曾經想過直接問他借閱,但是這食譜代表他一段不想說的隱藏的過去,蘇小小決定等他想說的時候再提知道他有食譜的事情。
“你都說了。那是以前……而我現在是夏芊鈺,過氣兒的夏家四小姐,破曉酒肆的掌櫃,我什麼好東西都沒有見過行了吧?我現在就是讓你幫我想雪蛤該怎麼吃?”
蘇小小隻知道新鮮的雪蛤該如何吃,並不知道雪蛤乾的做法。
夏歌笑輕輕的合上都快被他翻爛了的食譜。然後微微凝神想了一想。
“我看今日你三姐送來的水果裡有木瓜,那便做一道木瓜燉雪蛤吧!這道菜可以延年益壽,你的孃親食用也是非常適宜的。”夏歌笑輕輕說道。
“好啊!一道粵系名菜,不過我不會做,你指導我吧!”蘇小小俏皮的問道。
夏歌笑剛要點頭,外面響起了啪啪啪的拍門聲,蘇小小有些不耐煩,“誰呀!”
“還能是誰。錦謖禾,你將我留在夏府,不就是為了讓我和你一起研究燒尾宴的嗎?我今日聽說你得了好食材。故而來蹭伙食,你不會不樂意吧?”
蘇小小蹙蹙眉,心道,這個冤家,甩都甩不掉。
夏歌笑臉上的表情也非常微妙,有些許尷尬。蘇小小轉頭問道:“你會幫我的吧!”
“幫你什麼?”,“撮合我三姐和他呀!”。“我可沒說我的本事還要給人當紅娘,你另想辦法……”。“好吧!我去跟我爹說,我嫁!”蘇小小一邊說,一邊開啟了廂房的門,也不去看夏歌笑。
“你……”夏歌笑見到錦謖禾,不再說話。
錦謖禾看著她手裡的雪蛤乾眼前一亮,“竟有這樣好的食材,雖然不是新鮮的,但是已經難得。
我府中有一個廣東廚子,做的冰糖雪蛤,木瓜燉雪蛤,冬天吃來極其滋潤,味道也是很棒的。”
蘇小小驚喜道:“那你會不會做?”
“這道菜其實不難,關鍵是雕花擺盤要漂亮,這個嘛……我恰好不會。”錦謖禾如頑童一般哈哈一笑。
蘇小小衝著他翻了個大白眼,“你不會我會,但是我不會做,那就我雕花,你負責告訴我該怎麼做,行不?”
錦謖禾尾隨著蘇小小來到了廚房,臉上喜氣洋洋的,笑容似乎能從眼角飛濺出來。
“首先我們需要將雪蛤幹浸泡……”
“你果然在這裡,我爹叫你去主院用膳。”夏環佩的聲音如約而至。
蘇小小暗喜,以往可