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80年代初，張太婆的丈夫因為車禍去世，很多街坊鄰居都勸她趁年輕再找一個，但她沒有，而是收養了一個女兒，起名張翠翠，跟了自己的姓，那時候的還是很苦的，張太婆又沒門手藝，只能靠撿廢品，幫街坊鄰居縫補衣服賺些，零散錢，也夠勉強維持吃喝用度了！。
“媽媽，我想吃餃子！”
張翠翠拉著張太婆的衣角，一個勁的搖晃著。
張太婆笑著道，“好好好，今天晚上我們吃餃子！”
可一看兜裡的也就七塊九毛八分錢，張太婆卻是犯了難，張翠翠今年七歲了，張太婆決定送她去上學，但學費就要八塊錢，她又哪捨得吃肉，但又不想張翠翠失望，就上肉鋪買了三兩肉，那時候的肉價是兩塊五一斤，三兩也就是三毛六分錢，又上面鋪買了一斤麵粉，花了兩毛錢，張太婆精打細算，決定後面兩個月時間多撿些廢品，幫街坊鄰居縫縫衣服，再就是去餐館給人刷盤子。
回到家，張太婆和麵剁肉包餃子。
“媽媽，我來幫你！”
張翠翠幫張太婆提水擦桌子，張太婆很是欣慰，翠翠現在就懂得幫自己的忙了，以後肯定是個孝順孩子。
忙活了小半個時辰，包了十六個餃子。
“媽媽，我來燒火！”
“好嘞！”
將餃子下鍋，張太婆笑著說道，“翠翠呀，媽媽教你怎麼煮餃子。”
張翠翠起身看著媽媽的步驟，張太婆道，“這餃子啊，等水煮開再下鍋，蓋上鍋蓋等水再開的時候，加半勺涼水，蓋上鍋蓋再等水開，再加半勺涼水，再蓋上鍋蓋，水開之後不要忙著接鍋，等再煮上一會兒，就可以吃了！”
“媽媽，為什麼要加兩次水呀？”
張翠翠很是不解，對於這個年紀，她完全不知道為什麼要這樣做，但她還是將媽媽的話記了下來。
張太婆笑著道，“加兩次水，是為了讓它沸騰兩次，一次皮熟，一次餡熟！”
“嗯，媽媽我記下了！”
餃子出鍋，張太婆將餃子盛到一個大碗裡。
“餃子來嘍！”
端著餃子上桌，張翠翠早已饞的流口水。
“餃子真好吃！”
張翠翠用筷子夾了了餃子塞進嘴裡，吃的津津有味。
“媽媽，你也吃！”
張翠翠又用筷子夾了個餃子遞到張太婆跟前。
“媽媽不愛吃餃子，翠翠吃啊！”
媽媽永遠是那樣，總是以這種自己不愛吃為由，想讓子女多吃一些。
“媽，我考了一百分！”
轉眼六年級畢業，孩子也要邁入初中的大門，這也意味著上學要花的錢更多了。
“真棒，我們家翠翠以後一定能考上好的大學！”
雖然張太婆身上壓力很大，但她很清楚只有讀書才是出路，她希望這孩子以後能有好的生活。
“媽，我們晚上吃餃子吧！都好久沒吃了，我都快饞死了！”
“好，一會兒，我們吃餃子！”
張太婆左手牽著張翠翠，右手拉著小拖車，朝肉鋪走去。
“老闆，給我來一斤肉！”
“好嘞！”
“我家翠翠呀，考了一百分！”
張太婆跟老闆搭著話，說著自己女兒考了一百分的事。
“恭喜恭喜，你家翠翠呀，以後定是上大學的料！”
老闆很會說話，也是說到了張太婆的心坎裡，張太婆喜笑顏開。
買完肉，又去麵粉店買了三斤麵粉，張太婆想著包完餃子，剩下的還能弄些麵糊糊吃。
“您的麵粉，收好嘍！”
老闆將稱好的麵粉裝給張太婆。
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