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紅袖退下之後,霍君瑤也是快速的提筆寫起了這次採買所需的清單。
一共兩張,第一張是食材,雞腳,鴨腳,牛肉,牛肚,牛舌,牛筋,以及羊蹄。
都是一些動物下水,尋常甚少會有人需要的東西。
剛見到她寫這個,長公主立馬就想起了火鍋。
不過當看到第二張的時候,長公主眉頭就是一皺。
“八角,茴香,陳皮...”
“這些不都是藥材嗎?瑤瑤你買這些藥材做什麼?難道是那裡不舒服?”
聞言,霍君瑤先是一怔,隨即想起來,虞朝這邊還有很多東西都還沒有完全開發出來,就目前她寫的這些,絕大多數都還是藥鋪在使用。
“娘,我沒事,這些都是我用來做美食的。”
“藥材也能做美食?”
霍君瑤也不知道要怎麼跟她解釋。
“娘您就放心吧,我還能騙您不成,到時候做出來第一個讓您品嚐,絕對風味獨特,絲毫不必火鍋差。”
對於女兒的廚藝,長公主還是非常相信的,再三確定不是她身體有情況後,也就不再多言了。
“趙嬤嬤,你先去取十貫錢過來交給喜嬤嬤,讓她安排人去採買。”
霍君瑤這山莊,目前也就兩貫多錢,雖說她要買的這些東西都不是太貴,但是總不能讓人一點錢也沒有不是?
她這個做孃的可看不下去。
不多時,喜嬤嬤帶著錢退下,立馬就安排人去採買,在她臨出門前,還叮囑了一句,那些動物下水能多買,就儘量多買點,要是能聯絡上長期供應最好。
“對,多準備點,這些可都是好東西,不怕吃不完,尤其是鴨腸毛肚什麼的記得多買點。”
長公主現在可是對這兩樣東西十分喜歡。
當天下午,喜嬤嬤就買回來了不少東西,除開那些用來做滷料的材料之外,動物下水可不少。
雞腳,鴨腳都是十多斤,牛舌三條,牛肚三個,牛筋二十多斤,羊蹄四十多個。
看著那些材料,霍君瑤頗為有些遺憾的開口道;“可惜沒有豬耳朵,豬頭。”
虞朝這邊養豬的並不多,甚至說幾乎都不怎麼能看到養豬的人。
豬肉什麼的也基本沒人吃,她詢問過小嬋和紅袖她們,這豬肉,在虞朝屬於是賤肉,味道很是腥臊,這種味道跟羊肉的那種羶味不同,是比較難以下嚥那種。
通常情況下,平民白身,都不會去吃這玩意,即便是餓得受不了,她們寧可吃野菜也不吃這玩意。
對於他們的理由,霍君瑤這個後世過來的人是有些不理解的。
這些人覺得豬肉是賤肉,這樣的肉,也就那些賤籍,或者奴籍的人才吃,良籍的人吃了,等於是直降身份。
寧願餓死也不吃,她搞不明白。
但也側面的反應出來,這古代社會的等級劃分是多麼的明確。
而造成這豬肉腥臊的原因,她自然是知道,只是目前她還沒有辦法處理,畢竟那玩意需要閹割小豬仔,她是知道,但是不會啊,而且目測虞朝這邊這樣的人也不好找。
“咋的,你是沒吃的了?居然豬肉都想吃?”
長公主有些沒好氣,她真是搞不懂自己女兒。
弄這些動物下水回來做美食,她就不說了,畢竟這玩意是真香。
但是豬肉,她是無論如何也接受不了的。
“娘,您啊,真是太小看這豬肉了,這可是頂頂好的東西,只不過是目前很少有人懂得如何養殖。”
“我怎麼跟您說吧,一旦有人弄出瞭如何養殖,那麼這豬肉必將在未來數百年上千年的時間裡,成為百姓勳貴餐桌上的常客。”
見她說