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另外，還有買麻油去張家鋪子，他家的油不摻假，吳家大小灶房，都是擱他那買，買鹽的話，去官鹽鋪子裡買，不能買私鹽。
梁堇給了他一張單子，上面都是所需之物，因他是頭回採買，梁堇多少有些不放心，不敢教他採買價兒貴之物，單子上都是些菘菜，胡瓜，雞鴨，米鹽油醋等物。
等他上手後，她再慢慢把採買上的事都交與他，王二哥得了單子，去採買了兩回，很是不錯，他與李婆子來了後，梁堇輕鬆了，之前忙的不可開交，什麼都要自個做，她那個時候，打算找宋媽媽借個人來灶房與她幫忙，後面從春桃口中得知要賃人，她便沒再說要借人的話。
這日，梁堇和李婆子在灶房門前做醬胡瓜，醬料是梁堇一早就熬製好的，只需把胡瓜塗滿醬料，然後摞在甕裡就成。
門前擺著一個大木盆，裡面盛了洗好的嫩胡瓜，這選胡瓜也有講究，要挑肚兒上帶黃花，用手一掐冒水的，這樣醃出來的才脆，才好吃。
除了大木盆外，倆人之間還有一小木盆醬料，身邊又擺了三隻甕。
“李大娘，我瞧你以前不像是在灶下打雜的。”梁堇改了口，總喚人李婆子不甚自在，這李大娘打進了她這，她總覺得這人有股子不服她的勁兒。
那日三姑娘院裡的香豆來傳話，說三姑娘想吃碗餛飩，梁堇使李大娘揉麵，她隨王二哥去後面收拾糧房去了，誰知等她回來，李大娘餛飩包好已經送了過去。
她只使她揉麵，並未交代她弄餡子包餛飩，梁堇問她，她振振有詞，說一直不見她回來，擔心三姑娘那邊來催。
“我原是酒樓灶娘出身，後面進了那家，那家的灶娘是大娘子的孃家表妹，我拿著粗活的差錢，其實家裡的飯菜都是我給收拾的。”
這也是李大娘輕視梁堇的底氣。
“你原有這等出身，可為何那日不說出來？”梁堇驚訝道，李大娘支支吾吾，說不出個根由來，梁堇見她這樣，猜出了兩分，怕是這人在酒樓裡犯過事，不想教人知曉。
“我素日聽聞酒樓裡的灶人，有一等二等末等之分，不知大娘你是哪一等？”
“梁管事有所不知，正店才興這樣的規矩，我在的酒樓是小店。”李大娘紅著臉說道。
梁堇也看出來了，要是出自大酒樓，想來做麵食定會知曉先篩面，李大娘不曉得篩面，可見不是出自大酒樓。
“早知大娘有這樣的本事，我就不該使你做粗活，不知大娘擅南食還是北食？”
“會做些北食。”李大娘答道。
梁堇道：“既如此，等改日我回了宋媽媽，教你做個二灶娘，不知你可情願？”
李大娘疑她的話，暗道：我聽說這個丫頭的娘，是知州娘子跟前極得臉面的管事媽媽，我來了這些日子，就見這丫頭成日裡做個糕兒做個甜湯的，這樣的本事，哪裡能坐上姑娘灶孃的位子，想來肯定是她那個得勢的孃的緣故。
她說薦我當二灶孃的話，不知是真是假，我不妨先應下來，看她打的是什麼算盤，想罷，便道：“梁管事此言當真？”
“當真，我誑你作甚，你的本事幹粗活屈才了。”
“多謝管事，若管事幫我當上二灶房，我一定念管事抬舉之恩情。”李大娘這般說，卻坐在凳兒上不動，不知是不信梁堇的話，還是不曉得規矩。
“我看不如就下個月，你做上幾道你的拿手好菜，我把宋媽媽請來，她見了你做的菜，我也好為你說話。”梁堇假意許諾道。
李大娘聞言，面露喜色，又不解道：“管事的這個主意好……只是管事為何這樣幫我？”！
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