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。母親總是誇蔡姨的豆汁熬的好喝，說這運河街上，沒人比她熬的豆汁更香了。
除了買油條豆汁，我最常去大眾飯店乾的一件事，就是為老爸買酒。那時酒要憑票供應，無論大人小孩，一個月一人都是二兩酒，酒是運河香醇。父親酒量並不大，但一個月一斤，無論如何是不夠的，更何況鄉下的外姥爺來了，也是要頓頓喝的。母親只好向不喝酒的鄰居同事要酒票，或者就拿煙票換酒票，再加上與賣酒的營業員很熟，父親的酒是供應的很充足了。
父親那時在鄉下工作，每次從鄉下回來，我就要提著個酒瓶子到大眾飯店給他打散酒喝。賣酒的阿姨，胖胖的，是商業局長的夫人，慈眉善目，認識我，邊用酒端子朝漏斗裡打著酒，邊問我家裡做了什麼好吃的。有時，還會收下錢來，把酒票退還給我，讓我藏在衣袋裡，不要讓別人看到，也不要跟任何人說。回去告訴母親，母親總是笑著說：“你紀姨就是大好人。”
說到近水樓臺先得月，大眾飯店的人可謂是最好的印證。一者因為個個都很白胖，二者他們家家幾乎都養一隻大肥豬，飼料，便是飯店特有的垃圾——泔水。記得蔡姨家長年養的那口大肥豬，簡直就像牛犢子，走起路來，搖搖晃晃，每天下午都要去魚塘邊打一次泥，到馬路邊去啃一頓青草。無論直到哪裡，都要引起圍觀。鄰居養豬的，多是生產隊的社員，相比之下，那豬養的都像猴。她們常常指著蔡姨的豬調侃：城市戶口和農村戶口就不一樣，別說人了，就這豬你都沒法比。
上高一時，為了掙學費，我堅決要求去幹小工，正好大眾飯店翻修，我竟然得到機會，爬到了大眾飯店的屋頂上，幹起了揭舊瓦換新瓦的活兒。那時站在大眾飯店門臉頂上，俯瞰大十字街口的人來人往，心中充滿了自豪感。不過等爬到屋脊上揭瓦片時，卻因恐高而雙腿發抖，只好一隻手抓著瓦沿子，另一隻手揭瓦片，反而不敢朝下看了，緊張害怕，狼狽至極，多年不忘。
大眾飯店什麼時候關閉的，記不清了。好像一開始改建成了三層大樓，一樓經營百貨，二樓經營飯店。再後來，飯店關掉了，全部變成了商場，名字也改為“人民商場”了。
從現在的大十字街口
從現在的大十字街口商業佈局看，除了新華書店，其他三家——百貨大樓，時代廣場、人民商場，都成了大同小異的綜合性超市，失去了經營上的個性。而當年，一是百貨公司，一是糖菸酒副食品公司，一是飯店，分工不同，各司其職，顯示了計劃經濟時代的特色。
2007年10月14日
公廁
那時幾乎每個居民小區，都有一個公廁。我們高臺子的公廁就在西邊的路口處，西臨魚場，即現在的水上公園。
早晨那兒最熱鬧，憋了一夜的人們，排著隊等在門口。大便產量很高，每天由大糞場的老兒兒用車拉走，小便則流到西牆外的魚池裡，那兒魚因此特肥，是我們垂釣的佳地。那時想找到擦腚紙都很難，小孩子們要麼用石子磚頭擦腚，要麼乾脆用腚在木柱子上或者牆角上蹭蹭。廁所的牆壁上，寫滿了罵人的髒話，男女廁所中間的隔牆上，劃滿了溝溝，終於有一天，抓到了一個透過溝縫偷窺女廁所的流氓。後來大家再如廁時，不到萬不得已，絕不靠近與女廁所隔壁的那堵壁。某一天半夜，還發生過在女廁所裡抓到通姦犯的事。雖是*時期，男女之間的*事，卻一點也不少。
那時縣城裡公廁的分佈，似乎比現在還要相對的多�
