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「不管是老城區廣場上伴著鴿子的彈唱，還是在金色大廳或是國家歌劇院的舞臺上嚴絲合縫的交響曲，只要能打動人心的，都是優秀的音樂。」祁斯年神態自若地為白朗倒上酒，「維也納的青檸酒，與德國和義大利的口味不同，你應該嘗嘗。」
白朗盯著杯子裡的液體，第一反應：天哪，偶像居然給我倒酒！
想到這裡，他又覺得自己著實好笑，於是低頭笑了：「這是您常來的地方？」
方才一進門侍者便帶他們到了這個位置，言談之間看起來也與祁斯年熟識。
這時候，侍者正好將菜送了過來。
祁斯年點了點頭，說：「這家店的清燉牛肉湯很出名。別看它裝修普通，已經存在了數百年。據說，這是當年的弗蘭茨皇帝最愛的牛肉湯。每次來維也納，我都會來這裡。」
侍者同樣穿著西裝西褲，手臂上搭著白色口布，笑著對白朗說：「我們老闆熱愛古典樂，這個位置是他特意為chyi先生留的——他是chyi先生的忠實粉絲。說起來，chyi先生還是第一次帶朋友過來。」
白朗略微睜大了眼睛。他覺得受寵若驚。
祁斯年的視線帶上了些溫度，說：「bai是個大提琴家。不久之後，也許你們老闆就會在旁邊特意為他留一個位置。」
「那可真是太令人期待了。」侍者半彎下腰，為白朗盛上一碗清澈的牛肉湯，又將湯裡熬煮的牛骨髓與牛肉擺了個漂亮的盤，放到兩人的面前。
「祝兩位有一個愉快的夜晚。」他彬彬有禮地說道。
維也納清燉牛肉湯，做法和吃法都是傳統奧地利特色。湯清淡可口，大塊的牛肉澆上蘋果山葵汁，散發著馥郁芳香。牛骨髓抹在烤至焦香的黑麥麵包上，佐以菠菜沙拉和pancake，實在是叫人難以拒絕。
白朗嚥了咽口水，這才察覺自己早已飢腸轆轆。
臨街露天位的光線自然不如室內，暖風與微渺的暮光給一切都籠上了一層曖昧的味道。
祁斯年面前的是一份奧地利烤肋排，與白朗的牛肉湯不同。白朗看著祁斯年盤子裡的那份，也不知是不是被裹著青檸酒味的晚風燻醉了，竟然有些移不開目光。
祁斯年一直在看著他，眉眼彎出了一個弧度，說：「中國人似乎都很熱愛分享美食。如果你不介意，我們可以分著吃。正好，我也想試試久違的清燉牛肉。」
白朗愣了一下，心頭的羞窘又泛了上來，低頭道：「啊，當然好。」
祁斯年用刀把小肋排切了一半，放進了乾淨的盤子裡，推到白朗面前。白朗看著瓷白的盤子裡焦糖色的肋排，裝作並不在意的樣子，也學著他把牛肉切了一半放到了祁斯年的盤子裡。
——這讓他有一種非常親密的，互相交換私人物品的錯覺。
肋排烤到焦甜入味，刀子切下去，便流淌出汁水來。而清燉牛肉嫩得入口即化，調料恰到好處浸潤每一絲紋理，湯色清亮而鮮美，配上奧地利特製的pancake，的確是值的祁斯年特意繞路過來品嘗的味道。
祁斯年吃飯的時候並沒有說話，動作優雅而專注，彷彿對他來說，眼前的美食和舞臺上的曲譜並沒有什麼區別，而手中的刀叉就是小提琴的琴弓，一樣能帶來極致的享受。
等到白朗吃得差不多了，他才放下酒杯，用餐巾擦了擦嘴角，說：「白朗，你接下來這個月有時間嗎？」
白朗心頭一跳，忍不住直起了腰：「當然有。來之前我就做好了要死磕馬勒的準備，沒有別的安排。」
他已經有了些預感。
果然，祁斯年笑了笑：「威尼斯音樂節邀請了我，就在一個月後。我打算排個室內樂，如果你有興趣的話……」
「有！我當然有！」
