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一樣，若讓那些吃了幾十年的老饕客們說，是失了當年的風采，但總是有幾分底蘊在，包口上撒著黑芝麻，餡兒裡是灌了湯的，底面被煎的金黃，一口咬下，又香又脆又軟，配著豆漿和甜酸的鹹菜，很是利口。水若冰吃了兩個，感覺到大半飽了，這才停住，而那邊，米青早已停下了筷子。
&ldo;師父，你胃口真小。&rdo;水若冰帶了幾分抱怨的說，&ldo;你這樣下去，我會很有壓力的。&rdo;
&ldo;……剛才在飛機上的時候，我吃了兩份簡餐。&rdo;
水若冰嘿嘿的笑了起來。剛才在飛機上的時候，她因為心中有事，只喝了兩杯水，於是她的那份簡餐，就被米青吃了。雖說現在也過了一段時間了，但米青，還真不應該餓。
&ldo;師父，廚藝是不是也是有境界的分別的。&rdo;
米青一愣，然後點了下頭：&ldo;自然是有的。&rdo;
&ldo;那……怎麼分？&rdo;
米青想了想：&ldo;大體上來說，廚藝是分為兩個級別的。第一，是要讓人吃飽；第二，是要讓人吃好。在飯都吃不飽的時候，以第一點為主；在不缺乏食材的時候，以第二點為主。&rdo;
水若冰的表情囧了起來：&ldo;這吃飽飯好像是當官當皇帝的人管吧。&rdo;
他們一介廚子還能管人是不是吃飽飯？巧婦難為無米之炊，若是沒有東西，難道他們還能吹口仙氣變出不成？
&ldo;眾多人的糧食問題，的確不是我們所能管的。這話說來話長，我們換個地方吧。&rdo;
這一會兒，飯店已經開始上人了，雖然還沒有完全坐滿，但這個架勢卻是很快，就算沒人趕他們，這裡也不是說話的地方。水若冰要了個袋子，將剩下的兩個生煎饅頭放進去，然後就和米青一起出來了。
他們走了一會兒，本想找個公園，最終還是隻能找個咖啡店，然後要了一個半包坐下來。
&ldo;你餓過嗎？&rdo;
在服務員給他們上了咖啡後，米青突然開口，水若冰一愣。他們家條件是不怎麼好，但再怎麼說，她也是80後，吃食上倒沒缺過，她想了想，道：&ldo;基本上不能說餓過吧，只有一次，我趕著送人到省城，被堵到高速上，堵了大半天，差不多一天沒能吃飯。&rdo;
&ldo;嗯，這一課是你缺乏的，我找個時間給你補一下吧。&rdo;
水若冰一愣，心想著這要怎麼補，就聽米青又道：&ldo;咱們飯門的歷史，你還記得嗎？&rdo;
水若冰連忙點頭：&ldo;記得，你說過，咱們的第一代當年很是艱難，後來自姓為範的。&rdo;
&ldo;是的，他老人家當年是乞丐，對於他來說，山珍海味，龍膽鳳髓也沒有一頓飽飯重要。在食材缺乏的時候，如何用僅有的食材做出能讓人感到飽腹的食物，就是對我們的要求了。&rdo;
水若冰恍然大悟的點點頭，心說怪不得飯門的人要這麼瞭解食材的性質，感情不僅是為了把飯做好，還有這麼一出。對於米青的這個說法，她倒沒什麼懷疑的，再怎麼說，她也在廚房呆了這麼久，就算是速成的吧，也知道有的食物是很容易令人有飽腹感。而同樣的食物，不同的做法，給人的感覺也不一樣。
&ldo;而吃好，則包括很多，這一點，我早先對你說過。&rdo;
&ldo;是的，師父。&rdo;水若冰知道米青此時也有點考校她的意味，米青雖然天天都會點撥她，但都是細節，這種大方向的只有她主動提問的那麼幾次，過後他也沒有再說
