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步谷拿出5個雞蛋, 雞蛋磕進瓷白的砂鍋,一連5顆金色蛋黃盛在清亮的雞蛋清裡填滿了五分之一的砂鍋。再用300l的小碗斟酌著加入適量燒開涼好的開水, 最後加入一些鹽巴和蔥花用筷子靈活的攪拌均勻, 開火煮上十分鐘即可。
這樣做的燉蛋表面光滑平整, 口感順滑柔軟, 不會有粗糙的氣泡。
灶臺有兩個灶, 可以進行兩道料理。步谷拿出煎鍋, 開始烤肉,她用夾子夾起一塊紋路分明厚實的五花肉,肉剛一接觸煎鍋,便發出了一聲誘人的滋啦滋啦聲響, 將虎東和柏賢的視線都吸引而去。
姜虎東蓋好電飯煲以後就過來站在一旁眼巴巴的看著,一副恨不得自己烤肉的樣子。
步谷看了他一樣,覺得他這樣很好玩,想了想, 露出可愛的小白牙問。「虎東哥,你能吃辣嗎?」
今天有客人來到家裡, 步谷想給他們做好吃的嘗嘗。因為下午和阿姨歐尼去了一趟超市,她們買了很多食材塞給她,家裡現在蠻多材料的。想到阿姨和姐姐,她抬手摸了摸柔軟的絲巾, 把阿姨和閔姐姐對她的好牢牢的記在心裡,月底她就可以領到在韓國賺到的第一桶金了,是她一開始發在onkey3上的三首歌曲的版權費以及收益,這是一筆不菲的錢,可以用來做更多想做的事情,到時候要記得抽出一部分準備有意義的禮物…
「能吃一點!你要做給我們吃嗎?!」
姜虎東擲地有聲的回答,拉回了她飄遠的思緒。
步谷轉向邊柏賢,還沒問,他一邊點頭,一邊眨巴那雙會說話的狗狗眼:你要做什麼好吃的嗎?
「那我把剩下的五花肉做成小炒肉給你們吃吧。」步谷指了指盒子裡剩下的五花肉。「你們知道小炒肉嗎?是湘菜中的一道家常菜。」
邊柏賢眼睛一亮,舉手搶答:「我!我知道,我看過一個影片,這道菜是華夏料理,炒起肉的時候,廚師就那樣用勺子一拍鍋的邊,裡面的肉就會飛到半空中360度旋轉,說是在空氣中冷卻幾秒再次落入鍋內,會使得肉更加有嚼勁。接下來翻炒時火會在鍋裡刷的冒出來!」說完,他期待滿滿的看向步谷:你一定也會吧!
熟悉以後,邊柏賢喜劇人的特質出現了。
其他人:華夏的料理技術原來是這麼華麗的嘛!?
邊柏賢一本正經,這話說完把所有人的期待值點滿了。
特殊情況特殊對待,對步谷,導演怕漏掉重要畫面,特意讓兩位跟拍pd跟著步谷拍攝,現在導演覺得還是不夠,招了招手又加派了一個pd過來,企圖用3個機位,從不同角度拍下這在他們聽來屬於鬼斧神工的料理水平。
「……」
是有這個冒火的操作沒錯,步谷也會,但是肉在空中360度旋轉還能停留好幾秒?或許這傢伙看的是…
步谷用柯南的眼神上下掃視一番,懷疑:「你是在哪裡看到的影片?或許是」
她話沒說完,邊柏賢狗狗眼閃爍著星星,大聲回答:「華夏小當家!」
步谷默默扶額:好的,這就說得通了。
烤肉沒有什麼技術含量,製作很快,姜虎東拿著早就準備好的盤子接過這些肉,將它們切成合適的大小。
這時,步谷在給小炒肉切配料。
砂鍋燉蛋好了,邊柏賢端完燉蛋,連忙跑回來洗鍋。他以為步谷一會兒要用這個鍋來做小炒肉。
沒想到,等他把洗好的鍋遞給她,人家轉手就放進了收納櫃,從櫃子裡掏出了一個比他手裡那個較深的鐵鍋。
看起來就很厲害的鍋,果然是華夏規模!接下來就是步谷的料理表演時間。
先把青椒和蒜丟進油鍋裡翻炒均勻,然後倒入切好的五花肉,以及各種作料,三四臺攝像