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11月15日，進行第三次收割了。十八個月以前，他們只種了一粒麥，然而現在麥田變得多麼廣闊啊！第二次種下去六十萬粒，現在收得了四千蒲式耳，也就是有五億粒麥了！
現在小隊裡糧食非常充足，每年只要播種十蒲式耳，所得的收成就足夠人畜食用了。十一月份的後半個月，收割完畢以後，他們就開始把莊稼變成人的食糧。不錯，他們有了小麥，然而這還不是麵粉，因此必須有一個磨坊。第一個瀑布已經作為制氈廠的動力來源了，賽勒斯&iddot;史密斯打算利用流往慈悲河去的第二個瀑布作為磨坊的動力；經過商量以後，大家決定在眺望崗上建立一個簡單的風磨。製造風磨並不比建立磨坊困難，高地面臨大海，可以肯定海上經常會有微風吹來。
&ldo;不用說，&rdo;潘克洛夫說，&ldo;風磨比較有意思，還可以便我們周圍的景色更加美麗！&rdo;
他們開始選擇木料，以便製造風磨的骨架和機械。湖的北邊有幾塊大石頭，拿來做磨石很容易；至於風翼，那可以用氣囊上那些用不完的布料來做。
賽勒斯&iddot;史密斯做好模型，磨坊選定在湖岸上，也就是家禽場稍微偏右一些的地方。幾根結實的木料支援著一個扇軸，上面安裝著風磨的骨架，這樣它就可以隨著風向帶動全部的機械一起轉動了。工作進行得很快。納布和潘克洛夫變成非常熟練的木匠，因為他們只要按照工程師的模型工作就行了。
不久以後，在選定的地點，就樹立起一個圓柱形的亭子來，它的樣子很象一個胡椒瓶，屋頂尖尖。四根風翼被鐵夾子牢牢地固定在中央軸上，和中央軸保持著一定的角度。亭子裡的各種機械都毫不困難地製造好了，包括：兩塊磨石‐‐一塊固定的，一塊活動的‐‐一隻漏斗‐‐這是一隻方形的大木槽，上面大，底下小，麥粒從它底下漏到磨石上‐‐一個振盪槽‐‐用來把麥粒慢慢灌入磨眼‐‐以及篩粉機‐‐它可以篩出麵粉留下麩皮。他們的工具很趁手，工作又不難‐‐說老實話，磨坊的機械的確是夠簡單的‐‐問題就在時間了。
全體人員都參加了磨坊的建設工作，12月1日，大功告成了。潘克洛夫和以往一樣，對自己的工作感到非常滿意，毫無疑問，磨坊的裝置是十分完善的。
&ldo;現在只等一陣好風，&rdo;他說，&ldo;我們就可以順利地磨我們的麥子了！&rdo;
&ldo;一陣好風，當然，&rdo;工程師說，&ldo;可是不要颳得太大，潘克洛夫。&rdo;
&ldo;呸！風愈大我們的風車轉得愈快！&rdo;
&ldo;不必讓它轉得過快，&rdo;賽勒斯&iddot;史密斯說。&ldo;經驗告訴我們，當風翼每分鐘轉動的次數等於風在每秒鐘走過的尺數的六倍時，磨坊就能達到最大的工作量。和風每秒鐘走二十四英尺，可以便風翼在一分鐘內轉動十六次，轉得再快就沒有必要了。&rdo;
&ldo;好極了！&rdo;赫伯特叫道，&ldo;東北方恰好有一陣微風吹過來，馬上就可以幫助我們完成任務了。&rdo;
居民們都急著想嘗嘗林肯島的第一塊麵包，因此沒有理由再延遲開工了。這天早上他們磨了兩三蒲式耳小麥，第二天早飯的時候，&ldo;花崗石宮&rdo;的餐桌上就出現了一塊呱呱叫的麵包，唯一的缺點是還不夠松，也許是發得不好。人人都吃得咂咂有聲，他們的快樂是不難想像的。
在這期間，陌生人一
