第二十七章 簡易油渣面 (第1/2頁)
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這條訊息可比莉莉絲粉絲的引流訊息有效多了,大半個直播間的人都跑去莉莉絲那兒圍觀,而後不僅自己跑回來,甚至還拉著莉莉絲那邊不明情況的路人一起來給方晴暖捧場,無形中反倒給她漲了一波粉。
方晴暖自己雖然也有點好奇,但腹內的飢餓感讓她妥協,已經把幾條小魚乾吃光的招財,更是掃著尾巴跑到她面前監工。只是這小領導的震懾力有限,破壞力卻有點強,差點一腳踩在她的麵餅上,毀掉十幾分鐘的心血。
心虛地抽回了不聽話的爪爪,修斯“喵~”了一聲裝可愛,趕緊轉身跑回了自己的貓抓板上。沒想到做飯的臺子上處處都有玄機,對小貓來說太困難了!
“把麵皮擀到這個厚度就差不多了,接下來我們把餅皮像疊被子一樣疊起來,多疊幾層沒關係的。”方晴暖繼續和她的麵條做著鬥爭,希望就在眼前了。
拿出菜刀,一手按住層疊著的麵皮,一手小心翼翼地切下。“用刀把面切成寬窄一致的麵條,切的時候不要急,慢慢來。”
全部切開之後,她的手輕輕挑著粘連的部分,輕輕扯開,說:“看,現在基本成型了,我們小心點把麵條抖落開來。”靈巧的手指在麵條之間穿來穿去,最後雙手往兩邊一抻,根根分明的長麵條就出現在了大家面前。
【IoIo:眼睛看會了,手打結了。】
【圓_潤:主播一定很擅長織毛線。】
【老公我真的沒有生氣:看到這決定還是讓我老公餓著吧。】
【老婆我真的沒有偷吃:。。。。。。】
【仙蒂瑞拉:哇,我第一次見有人這麼玩麵粉的!】
【xiaoleng:這個直播間的技術含量碾壓隔壁了。】
【我啊好幾個:同隔壁過來的,那個主播都去醫院了居然還直播,想紅想瘋了吧、】
【[管理員]噴子111:優秀的手法。】
“手工做出來的麵條比機器加工出來的口感更好,煮著吃、炒著吃都很香,今天我和招財吃煮的,我先把我們兩個的份分出來。”方晴暖把麵條平均分成了4份,喚來小一,幫她把其中三份密封后冷凍。
起鍋燒水,方晴暖和大家閒聊起了麵條的各種吃法:“像我今天的煮麵,基本可以分成兩大類——湯麵和撈麵。湯麵要先調製湯頭,很多時候會直接用高湯,等湯煮得差不多了直接往鍋裡下面,讓麵條吸足湯汁的鮮味,加一些配菜點綴,盛出來吃就特別香了;撈麵呢則是一邊清水煮麵,一邊調製醬料或者澆頭,麵條煮熟了撈起來,過冷水後加澆頭的是撈麵,直接熱面上撒醬料的是拌麵……”
“啊,水開了,我們把麵條放入鍋裡,注意多用筷子攪一攪,防止它們粘在一起。”方晴暖結束了對於各種好吃麵條的回憶,意猶未盡地許諾道,“主播啊還是非常愛麵條的,有機會會多教大家一些做法,你們學會了也可以加入自己愛吃的東西,自己dIY出新的配方。”
麵條起滾後水面開始湧現大量泡沫,她不急不慢地接上一碗冷水,沿著鍋邊倒了進去。“煮麵食有浮沫很正常,如果不管的話會溢位鍋,所以這時候加入冷水,和它一起煮,就比較方便。”
【莉莉絲de黑絲:主播好有耐心。】
【莉莉絲de白絲:這個叫麵條的感覺很好吃呢。】
【愛哭的小毛球:好傢伙,這個莉莉絲的粉絲都是點什麼屬性啊=。=】
【abc小淘氣:我們都是善良的吃貨!】
【聯賽合格999:沒錯,我決定為了麵條關注這個主播了!】
【莉莉絲de方塊q:你們這群意志不堅定的傢伙!為了監督你們,我也勉為其難地關注她吧(-3)】
【路人甲:嘴上說得這麼滿不在乎,】