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;二泡茶;三泡;四泡是精華。”頭一泡衝出的茶湯我們一般不喝;直接注入茶海。茶湯從壺口流向茶海好像蛟龍入海;所以稱之為烏龍入海。“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻;在這裡意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺;而且在加蓋後還要用開水澆淋壺的外部;這樣內外加溫;有利於茶香的散發。”
茶藝師接著將紫砂壺裡的茶水注入到另一個紫砂壺中,然後再一次高舉水壺將紫砂壺注滿,衝了第三泡茶。
“此名:母子相哺;再注甘露沖泡武夷巖茶時要備有兩把紫砂壺;一把紫砂壺專門用於泡茶;稱為“泡壺”或“母壺”;另一把容積相等的壺用於儲存泡好的茶湯;稱之為“海壺”或子壺。把母壺中泡好的茶水注入子壺;稱之為“母子相哺”。母壺中的茶水倒乾淨後;乘著壺熱再衝開水;稱之為“再注甘露”。”
此時茶室裡的茶香更加的濃郁,陳浩的心裡如同有幾百只老鼠在撓,迫切想喝到茶水,但是不敢貿然起身,怕破壞了品茶時需要的祥和氣氛。
茶藝師神情肅穆地將將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯,當海壺的茶湯所剩不多時;則手勢一高一低有節奏地點斟茶水。
“此名:祥龍行雨;鳳凰點頭。
“祥龍行雨”;取其“甘霖普降”的吉祥之意。“鳳凰點頭”;象徵著向嘉賓行禮致敬。過去有人將這道程式稱之為“關公巡城”;“韓信點兵”;因這樣的解說充滿刀光劍影;殺氣太重;有違茶道以“和”為貴的基本精神;所以我們予以揚棄。”
茶藝師將描有龍的品茗杯倒扣過來;蓋在描有鳳的聞香杯上。
“此名:夫妻和合;鯉魚翻身。”
ps:中國的文化博大精深,茶文化就是其中的一種,我個人對茶文化非常的仰慕,所以這裡多費了些文字,不是我故意灌水。字數沒有超過三千,收費依然是6k幣。
第二百一十四章 茶藝(下)
“中國古代神話傳說;鯉魚翻身躍過龍門可化龍昇天而去。我們藉助這道程式祝福您家庭和睦;事業發達。”
“謝謝。”陳浩點頭稱謝。
茶藝師用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高;然後恭恭敬敬地向陳浩行注目點頭禮後,把茶遞給陳浩,陳浩也恭恭敬敬的用雙手接過。
“此名:捧杯敬茶;鑑賞雙色。請您按照我的步驟來。”
陳浩學著茶藝師的樣,左手把茶杯端穩;用右手將聞香杯慢慢地提起來。陳浩驚奇地發現紫砂杯中的烏龍圖案漸漸從黑色變為五彩的顏色,一股幽香撲面而來,鑽進了陳浩的鼻孔。
“此名:喜聞高香,三龍護鼎。
喜聞高香是武夷品茶三聞中的頭一聞;三龍護鼎是請您用拇指;食指扶杯;用中指托住杯底;這樣拿杯既穩當又雅觀。三根手指頭喻為三龍;茶杯如鼎;故這樣的端杯姿勢稱為三龍護鼎。”
看著陳浩享受的樣子,茶藝師微笑著介紹道:“接下來初品奇茗,再斟流霞。初品奇茗是武夷山品茶中的頭一品。茶湯入口後不要馬上嚥下;而是吸氣;使茶湯在口腔中翻滾流動;使茶湯與舌根;舌尖;舌面;舌側的味蕾都充分接觸;這樣能更精確地品悟出奇妙的茶味。”
陳浩對著文風笑道:“華夏的茶文化博大精深,以前我喝茶真是糟蹋好茶葉啊。”
“呵呵,你有空隨時可以來我這裡,喝喝茶聊聊天。我別的沒有,茶葉還是有一些的。”文風笑道。
陳浩滿口答應。跟著這位茶藝師,三次聞香,三次品茶,三次回味,每一次都能聞到不同的香味,品嚐到不同的味道。
十八道茶藝走完,陳浩已經被清幽、淡雅、鮮爽、甘醇、回味無窮的茶香陶醉了。
茶藝師微微行