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看來是沒在這種店裡做過相關的工作。小姑娘很瘦也很白,說話鶯鶯燕燕的,有點江南姑娘的水靈。
孫宏在旁邊鼓掌,這一瞬間他都覺得自己招的人特別好,起碼沒結結巴巴的。
陳子邇點頭,讚許道:&ldo;看來孫老闆給我們店招了兩個人才啊。&rdo;
一句話誇三人,氣氛舒緩不少。
他繼續說:&ldo;關於工作內容,孫宏應該也跟你們說過,就是收銀以及一些日常工作,包括店面的清潔。&rdo;
&ldo;這些內容我就不再重複,我今天更想說的是,關於布丁便利點的一些經營理念,服務準則以及一些我認為重要的,需要你們學會的東西。&rdo;
&ldo;孫宏,你也一起聽。咱們這個店現在雖然只有四個人,但麻雀再小,也要五臟俱全。&rdo;
孫宏面色嚴峻,有了兩個員工,他這個小老闆也要有個姿態了,不能站沒站相。
陳子邇沉吟一下,他有很多東西要說,但從哪兒開始卻要好好思考,最後他說:&ldo;先說福利吧,一個月是900塊,現在工人的平均工資也就800塊左右,中海可能領先全國一點,但900也不少了,況且,這不是你們一個月的全部收入,我的想法是,每天的營業額,你們都有提成。具體的額度,我還要跟孫宏商量,但肯定是有的,這個你們放心。逢年過節的,我也不會讓你們空著手。&rdo;
兩個姑娘臉色大喜。
陳子邇從來都不喜歡摳搜搜的,佔著那麼多錢,自己又花不了多少,還傷了員工的心。
&ldo;第二個,我希望你們能有主人翁心態,這個不是口號,這個涉及到布丁具體的經營理念,我來慢慢解釋。&rdo;
兩個姑娘瞪大了眼睛。孫宏也一副認真的表情。
考慮到自己要說的不少,他們也不一定都能理解記住,所以他停下來讓孫宏那幾個本子過來,又讓三人坐在長條桌子上,邊聽邊記。
&ldo;福利的內容你們肯定不用記了,我這次講話你們記的最清楚的部分就是它了。&rdo;
三人都被逗笑。
陳子邇繼續:&ldo;第一,便利店的商品種類要保持高的汰換率,我們第一次進回來的貨,不可能都販賣一空,肯定有積壓的,賣不掉的,同樣第二波第三波都會有。這些就是需要被淘汰掉的商品,所以你們平時的工作就要對每一件商品,在每一個時期的銷售量進行統計甄別篩選。我不希望一個月賣了幾件的商品,下次再被進回來。這是你倆的工作,孫宏不負責這個,明白嗎?&rdo;
&ldo;第二,你們的工作不僅僅只在店內,還有店外,便利店規模小,能擺放的商品也有限,我們只服務500米範圍內的客戶,遠一點你就不要考慮了,但500米範圍內的就要摸清這裡什麼樣的人最多,其實你們需要收集的資訊很多,比如大多數人的消費水平、年齡、天氣溫度、還有附近有沒有什麼節慶活動等等等等。&rdo;
華若秋不明白,&ldo;請問陳總,我們收集這些幹什麼?&rdo;
第23章 我與世界共逍遙(二)
陳子邇想了一個例子,說:&ldo;比如說傘這個商品,它體積不小,但在晴天完全就是白佔空間的垃圾。所以即使它放上半年也不會損壞,我們也不會庫存很多。這時候你就要關注天氣,未來是不是會下雨?如果天氣預報有大雨,訂貨的時候就要告知孫宏,需要一定數量的雨傘。&rdo;
三人面面相覷……搞不懂陳子邇的思路,天氣預報也不是都準的呀……
陳子邇無奈,他只得強調