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地裡的收成那是完全看天意的，風調雨順時，老莊稼把式能比尋常人多收一些糧食，可假如碰上壞年景，再能耐的莊稼漢子都沒法跟老天爺作對。
打零工這種事情更是看運氣了，還是吃年紀的活兒，一旦年邁體弱，這活兒立馬就不能幹了。況且，就算趙桂枝上輩子沒怎麼接觸過重體力勞動者，也清楚的知道，仗著年輕嚴重耗損身體的危害有多大。
還有院後的兩頭豬，這年頭的豬可不是她上輩子改良後的品種豬，一般的豬養一年都是沒法出欄的，基本上得養一年半左右。當然，要是餵得多餵得勤，也就是薛氏所說的，養得精細，還是可以趕一趕的。但這樣養豬人就會非常辛苦。
……
趙桂枝頭一次清晰的明白了，古代的勞動人民過得有多苦。
甚至於，江家這個生活水平都是很好的了！
「如果……我是說如果，那些家裡沒有地的人，要怎麼過活啊？」趙桂枝眉頭緊鎖，她想不來這樣的情況。
薛氏驚訝的看了她一眼，不過想起她先前溺水時迷了心智，也就沒啥好奇怪的了，只答道：「那還能怎麼過活？賃了地主家的田，給人種地唄。不過那樣的話，交了地租剩下的就剛夠餬口的了。要是攤上壞年景，怕是連餬口都難了。你要知道，只要地是自家的，除非是遇上十幾年難得一遇的特大災害，一般來說，地裡收成就算不好，還是夠一家子嚼用的了。」
顆粒無收這種事情是很難遇到的，當然那種特別風調雨順，大豐收的年景也一樣難以碰到。
在絕大多數的年裡，都是不好不壞的。收成肯定是有的，也夠一家人吃喝，區別只在於能攢下多少來而已。
趙桂枝又問：「那要是家裡沒地，也沒啥積攢，卻又碰上了壞年景，然後家裡有個什麼閃失，像病了，受傷了這些意外，或者孩子多年紀還小。這樣的人家怎麼過日子？」
「賣兒賣女唄。」薛氏一臉的不以為然，「我孃家那個村子，每年都會有人牙子來村裡收人。我有個堂姐就是被家裡人賣了的，不過她運氣好，賣到了鎮上的有錢人家，等年紀大了，就嫁給了家裡的門房。對了，她前些年生了個兒子，特別機靈聰明，叫主家看上了，喊去給小少爺當書僮。我伯孃說啊，她可算是熬出頭了。」
趙桂枝感覺無法想像。
她就很慶幸，自己至少是個自由身，哪怕嫁了人，江家是個厚道人家，待兒媳婦也是很好的。萬一要是……
那畫面太慘了，她還是對自己好一點吧。
「對了，桂枝你回頭做了泡椒春筍，能多給我一份嗎？我拿去給扁擔娘，他們家幫我接送虎頭，我想送份禮。」薛氏有些不大好意思的說道。
她也想過送其他的，可她實在是沒什麼長處。看似好像屋前屋後的事情樣樣都會做，可仔細一算，她做飯的本事太尋常了，就是最普通的農家飯。也會縫補衣裳，針線活瞧著不錯，但誰家婆娘還不會做這些事兒了？
反正尋思了半天，她就沒想到能送啥禮物，除非是花錢去買，可她又實在是捨不得。
「成啊，百多斤的春筍，真要是咱們家自個兒吃，怕是能吃到明年去！」
這是下飯菜，又不是當主食吃的，哪怕一天吃半斤，都能吃大半年了。趙桂枝就琢磨著，回頭多做幾個口味，家裡放一些，送給親戚一些，然後她再帶去鎮上給二郎他們送一些。
還有江父和江大郎那邊也要送一些，他們是去碼頭上當苦力的，想也知道不可能吃得太好。
趙桂枝把自己的想法說出來，又提議道：「咱們家的罈子肯定是不夠用的。乾脆這樣好了，反正是要送一些給大伯家的，就先跟他們借罈子，回頭連罈子帶泡椒春筍一起給他們。」
「這個主意好！等下
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