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說到這，李國豪頓了頓又道：「現在香江出現了越來越多的西式蛋糕，糕點市場也被他們霸佔了不少，以前大家過生日的時候吃壽桃，紅雞蛋，長壽麵之類的傳統吃食，可近幾年隨著西式蛋糕的入侵，很多家庭都開始流行起吃蛋糕。」
「對，上個月我女朋友過生日，就是讓我買的蛋糕！」張棟舉起手插嘴道。
李國豪白了張棟一樣，就是因為上次麥小敏過生日，才讓李國豪想起了西式蛋糕，這個時候的香江蛋糕市場還不是很多，大部分都是傳統的中式糕點，可隨著經濟的復甦，會有越來越多的蛋糕店入侵糕點市場。
「所以我創立的這個中華糕點推廣協會，就是為了宣揚傳統糕點文化，同時也要與時俱進，技術部會每個星期製作一種新的糕點，我決定在各個分店以及加盟店開張一個活動，就叫做『星期美點』，銷量最好的糕點，會加入我們公司常用糕點的選單裡。」
李國豪又衝著新上任的黃鶴道：「這方面黃經理就要你多多努力了。」
「我一定會努力的！」黃鶴激動的站起來，堅定的點了點頭，表示這個任務一定會做到最好。
「嗯，我相信你可以的。」李國豪怕黃鶴有心裡壓力便又道：「你完全可以借鑑一些西式糕點的製作手法，根據他們的用料和搭配，從中吸取創新，來個中西結合。」
「我知道了董事長。」
這次李國豪派出十位大師傅過去幫忙的同時，也跟十位加盟商說了一下，所有他們招聘的糕點師傅必須要進過總部公司的糕點製作考核，透過者根據其能力發放對應等級的證書。
現在香江還未有糕點協會這種機構，也沒有用來劃分糕點師等級的制度。
此時在香江註冊協會或社團，分兩種模式。
第一種：社團性質。是屬於非盈利，民間組織。在香江警務署審批，能夠獲得成功註冊登記的機率較低，但申請費用也較高。
第二種：分行性質，在公司的名下設立社團，現在很多的協會社團都是透過這種形式來申請社團註冊，費用比較便宜，獲得成功申請的機會也比較大。
早年間申請社團或者協會是非常方便的，只要填寫個名單跟報告交到警務署那邊報備就行了，可隨著社團的性質漸漸轉變，申請相對而言也困難複雜了很多。
很多上流社會的人，都會有各種各樣的協會頭銜，例如什麼香江馬會會員，慈善協會理事等等一系列榮譽。李國豪這一次不單是為了給自己臉上貼金，最主要的原因還是想壟斷香江糕點市場。
等中華糕點推廣協會做大後，只要在香江乃至在任何城市國家的中式糕點製作師傅，想要去應聘工作，就必須要有協會發放的證書，沒有證書的糕點師不管技術怎麼好，做的糕點如何好吃，到最後都會讓大家認為只不過是二流貨色罷了。
這就是一個權威協會的力量。
會議結束後，李國豪留下了李強。
待人走光後，李強坐在椅子上問道：「怎麼？」
「我想要你邀請沈弼加入我們中華糕點協會裡面！」
「沈弼？他是英國人，加入我們中華糕點推廣協會是不是有點不合適？」李強眉頭一皺問道。
李國豪搖搖頭道：「不，你可能誤會了，我成立糕點協會的主要目的，是壟斷香江的糕點市場，現在香江的糕點師傅有不少，除了自己開店的外，大部分都是在別人的店鋪打工，這一次我想弄個大的活動，邀請香江的一些社會名流加入到我們的協會當中，增加我們協會的影響力的同時也讓那些糕點師知道，只有加入我們協會獲取相對應的證書，才能更好的獲取利益！」
「是這樣。」李強摸著下巴琢磨了一下道：「那你不如直接做大點，成立一個中華美食協會，囊
