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趕在午時前帶上一些小點心拜訪吳真真,只得馬上去廚房準備了。
這次,我要做現代的果醬蛋糕。我一邊做一邊解說,讓廚房裡的兩個師傅也照著做。“兩位師傅看好了,先將四個雞蛋分蛋清和蛋黃分別打入乾淨的大碗內,記住碗內一定不能有油汙,否則待會兒不好起泡沫。然後將蛋清邊攪拌邊加入白砂糖少量,用勁攪拌直到打成泡沫狀。”因為要用勁攪拌,我稍稍示範了一下,就交給他們了。嘻嘻,我很懶的。
“小梅姑娘,泡沫打好了,然後怎麼辦啊?”一刻鐘之後,兩個大廚端著碗問我。
“然後呀,把蛋黃也打散,裡面加入適量蜂蜜打成糊狀後加入麵粉一飯勺、生粉兩小勺、鹼面、酵母、薄荷汁、清酒及香油少量,繼續料攪拌至很稀的麵糊狀。這時候把蛋清泡沫分兩次放入,用勺上下攪拌均勻。……呀,可不能像剛才打蛋清那樣使勁攪拌,要上下比較輕柔地攪拌……嗯,對,就這樣!”
因為沒有烤箱,只好用圓形的小焗鍋代替了。好在當初從蘇府出來的時候帶了一大堆鍋碗瓢盆之類的,沒想到這會兒倒挺能派上用場。為了讓做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出,我先將鍋裡刷上一層油,倒入攪拌好的蛋糕糊,蓋好蓋子,放在焗爐裡燜烤一刻鐘,取出焗鍋,為了讓蛋糕充分膨脹,我稍等了半刻鐘才取出。用現成的模子切成各種花形的小蛋糕。然後給每個小蛋糕上用少許草莓果醬、椰蓉點綴,分別放入各種精緻的紙盒內。本來是想做油蛋糕的,但實在是唐代的時候,南方連牛都買不到,只好就地取材了。
我拿了食盒把蛋糕裝好,吩咐兩個大廚好好琢磨我剛剛給他們傳授的一些經驗。拎著就要出門,小菊卻進來了,臉上氣鼓鼓地,奪過我手中的食盒,就朝外走。
“小菊,這是怎麼回事啊?我還要出門呢。”
“誒,好姐姐,我要出門啊!”我試著去搶回食盒。
但小菊不由我分說和搶奪,乾脆伸手拽著我就朝後院走去。算了,不搶了,由著她吧,最近人家心不好,我讓著點好了。
她拉著我進了我現在住的屋子,將食盒重重地往桌上一放。臉色鐵青地道:“小梅,你最近想幹什麼我都支援,但你不能胡鬧!”
“我沒有胡鬧啊。”我一頭霧水。
小菊氣沖沖地指著裡間,道:“沒有胡鬧?你說,你昨晚是和誰睡在一起的?”
唉,原來是這事啊,我稍稍放下心來。奇怪,小菊怎麼會知道呢?
“你是不是奇怪我怎麼知道,是吧?”
我沒有吭聲,她接著道:“我早晨過來,見門沒栓,就直接進來了,卻見你和沈宸睡在一起,哼,那樣子還真親密啊,我看了都臉紅!”
“你……我……”我臉上緋紅,事實俱在,我不知道怎麼辯解。
“你知道我大清早地來找你有什麼事嗎?”她大聲道。
第一卷 丫鬟篇 第一卷 丫鬟篇 第五十九章 拜訪真真1
第一卷丫鬟篇第五十九章拜訪真真1
“不知道。”我小聲道。
“是小五哥!昨晚他聽見你們在這裡喝酒談笑,一個人在院子裡坐了一通宵,早上開始就發高燒著,我才急急去找你的,沒想到你……沒想到你如此沒有良心!”小菊憤憤地指著桌上的食盒,刻薄地道:“喲,這會兒做了那麼多好吃的,準備和郎出門啊。”
“你……”我瞪大眼睛看向她,本想分辯,但還是忍了下來,問道,“小五哥這會兒怎麼樣了?”
“你不會去看啊。”她扔下話,摔門而去。
我衝著門口道:“事不是你想象的那樣……”
也不知道她聽進去了沒有,我看了看桌上的食盒,猶豫了一下,朝小五哥的屋子走去。