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面豆子用水磨磨的。
這時候的人還沒懂得用澱粉勾芡,都是大鍋燉菜,沒有炒肉,皇宮許有吧,這個穆琳不知道,民間可是沒有炒菜的習慣,油吃的很少。
植物油更少,豬油味兒臊氣大,養殖的少,是個很缺油的時代,餐館也沒有穆琳這樣捨得用油的。
作料不能遮豬肉臊氣,餐館也不興旺。
走遍大江南北,恐怕只有穆琳的餐館是僅有的美味。
翠羽白璧、就是油菜炒肥肉片子,就把人香的跌跟頭。
糖醋璧雪、就是肥肉膘切丁煸出一點兒油,加糖加醋爆炒,澱粉勾芡。是最香的一道菜,肥而不膩,老少皆宜,不用嚼,老人小孩兒缺牙的,直接可以往裡吞,香味兒照舊。
十三王爺已經吃了一次這幾個菜,還是回味無窮,是最喜愛的。
穆琳和穆晨快速的端來,十三也不文雅了,七王爺香那樣,他失點兒態不為奇吧,他還是沒有七王爺那麼丟人,沒有下把抓。
吃一口,陶醉一下,塞了滿口,就吧唧起來,這就是皇家人的品嘗嗎?穆琳暗笑……
七王爺吃的咕咕、咔咔的飽嗝,仰著脖兒,低不下頭,堵到舌根了嘴裡的咽不下去了,手抓的,筷子挾的,還是往裡塞。
穆琳看了眼暈:這是木匠加楔兒呢?撐死人不償命,也是會有麻煩。
&ldo;七王爺!你別吃了,撐壞了怎麼辦?&rdo;穆琳勸道。
七王爺飽嗝打的說不了話,他的隨身太監金祿擔心的臉煞白,冒著冷汗,齪喏的還不敢勸,穆琳一勸,金祿的臉色變過來不少。
看穆琳勸了一聲就不言語來了,給穆琳送著哀求的眼神,穆琳好笑,這個七王爺是太霸道了吧,近侍連勸都不敢。
穆琳淺笑:&ldo;你不勸他。撐死了你兜得住嗎?&rdo;
金祿嚇得臉又成了金錢紙,只有硬著頭皮拉住七王爺:&ldo;七王爺,這麼多菜怎麼吃得完?撐壞了就麻煩了,奴才給七王爺打包走吧。&rdo;
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