第 154 章 宮廷歲月154 (第2/5頁)
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所謂‘雞圓’，其實就是將雞肉做成丸子（圓子）的菜色。做起來也簡單，將雞脯肉剁好，團成杯口大小的丸子就好。講究的是要放蘿蔔和豬油，再拌芡粉，這樣才口味鮮嫩而豐富。
“那倒是不錯，趕緊去殺□□雖然夏祭灶上供品也不必趕早，可這事兒向來是寧早不晚的。”羅頌貞吩咐那司膳內人道。
司膳內人應了聲，轉身出去抓雞並料理那雞去了。羅頌貞又安排另一司膳內人：“你米粉糰子做得好，上回拿花汁染的米粉糰子娘娘和官家都說好了，這回祭灶也用你的，好歹在灶神那兒討個彩。”
宮裡各殿內膳房給灶神上供品，只雞斗酒也就夠了，不過還是那句話，‘禮多人不怪’！所以逐漸的，各殿在‘只雞斗酒’的基礎上總會加一些別的供品。玉殿的話是多一盤米粉糰子，好像是郭姑姑老家有此習俗，便帶到了內膳房。
灶神的供品安排人去做，羅頌貞便和其他人準備午膳。眼下素娥還在身體修復期，吃喝上面禁忌很多，但對內膳房來說卻是工作變得簡單了——病號飯就是這樣的，這也不許吃，那也要少吃的，最後反而簡單了。
比如這午膳，不算看盤和小配菜，除了兩樣清炒的時蔬外，就只有一道酸蘿蔔鴨湯、一道燒豆腐。
“如今娘娘忌口的多，我還聽說娘娘原本是想吃‘灼八塊’的，只是那‘灼八塊’要放酒，哪裡能吃？這才晚膳改了‘雞圓’”準備好午膳，內膳房就有人說道。
素娥最近需要忌口的東西包括但不限於牛羊肉等發物，鹹魚臘肉等重鹽食品，海魚蝦蟹等海貨，牛乳雞蛋等可能導致過敏復發的食品，口味辛辣的食物也不行——至於酒，更是絕對的禁止！
不說酒精不利於皮疹等恢復了，之說芒果過敏本身，酒也是能使其更嚴重的。
而‘灼八塊’的做法正需要用酒，要將斬成八塊的嫩雞入滾油炸至金黃，瀝乾淨油後再用一小杯醬油、半斤酒去大火煨熟。不必加一滴水，所以格外鮮美——油炸食品已經是素娥現在不該吃的了，更別說這道菜裡還有御醫明令禁止的酒。
“娘娘忌口多，我們才更該用心！即使忌口也要娘娘吃的高興，這樣才能日常心情愉悅太醫也說過了，如
今娘娘養著這病，心情愉悅比別的都重要。要是心裡頭鬱悶，用再好的要，嘴上管得再苛，也不能好全。()”郭姑姑此時說了句提點的話，然後又趕緊提醒道：≈ap;ldo;別多閒話了，趕緊裝盒子罷，該進膳了！?()_[()]?『來[]看最新章節完整章節』()”
簡單的膳食很快被裝了起來，就像是配合好的一樣，提膳的侍女在她們裝好後就到了。只點了點頭，兩人便提膳回了正殿。
素娥這會兒躺在臥房的美人榻上，正和肖燕燕几個侍女說話。提膳的宮娥從外面進來，門口站著的宮女連忙打了簾子讓她們進去。一走進去，就有一股涼氣撲面而來，原本外頭帶來的燥熱便散了大半。
這會兒正是一年之中最熱的一段時間，這又是正午時分，打外面走過，哪怕是揀著樹蔭下和迴廊裡走，也免不了被熱浪撲一身！
而素娥如今養病的屋子則正相反，在太醫的叮囑下十足十地涼爽——往年過夏，素娥也會在玉殿佈置一個‘涼屋’，一般都是在書房那邊，房間相對小，又方便消遣白日時光。在那裡大量使用簾帳去遮光，門窗也儘量封著，然後就在屋子裡擺放足夠的冰盆冰山。
這樣再有人打扇（或者用轉輪扇），基本上就不差空調房差不多了。最多就是後世的空調房可以開到十幾度，享受空調房裡蓋被子的舒爽，這裡只能維持著三十度空調屋差不多的體感但總歸也還不錯。
素娥如今面板皰疹得慢慢退下去，這種面板上的問題，還附帶炎症、瘙癢，都是很怕熱的炎熱
