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許你會要求你的員工每個步驟按照規矩辦事，但你卻不能保證，這些‘規矩’一定起了作用。你應該走出來看看，這樣你會發現，很多事情不是理所應當的那個樣子。”
說話間，兩人便行至山莊。此時正好是下午五點，一樓的自助餐廳開放了，他們正好進去用餐。
餐廳面積很大，佈局也很合理。入口迎面便是餐具堆疊處，以方便客人一進門就可以拾取餐盤挑選食物。
姚東京拾了圓碟和小碗就走向西式餐點擺放處，側身，餘光卻瞄到段西安仍站在餐具旁，挑挑選選的，浪費了好多時間。
或許他在那裡站得太久，入口的女服務員微笑著走過來，詢問他是否需要幫助。
他背對著那服務員，找到光源充足的某個角度，高舉手中的玻璃杯，手上旋轉著，眯著眼睛道：“還有汙漬沒有清洗乾淨，你們竟然將這樣的餐具推上來供客人使用？”
那女服務員愣了一下，湊過去看。只見那玻璃杯經過燈光的照射，折射出亮眼的光，段西安所說的汙漬，是那種用水洗淨後沒擦乾而留下的水漬，不仔細瞧根本發現不了。
女服務員窘迫地笑了笑：“抱歉，這隻杯子交給我，我立馬叫人去重洗。您再選其他杯子使用，這樣可以嗎？”
段西安這才轉身看她，那女服務員先前沒看見他的樣貌，這下子看見了，心中一驚：這不就是前段日子上了電視的nicolas嗎？他可是業界新貴，是多少業內人士的偶像啊！
女服務員眼前冒起粉色泡泡，呆呆傻傻地看著段西安，不說話也沒行動。段西安以為是自己剛才太嚴格，嚇壞了人姑娘，於是立馬彎唇一笑，解釋他方才的行為：“抱歉，職業病。”
等他終於精挑細選出乾淨的餐具，再選好食物，找到姚東京坐下的那一桌，已是十分鐘後的事。
姚東京吃了一半，對剛坐下的段西安揚了揚手機，就跑到角落去接電話了。
是她的酒店經理打來的電話，說是遇上難題了：
就在一小時前，酒店前廳接待處有一位客人自稱是姚氏的熟人，要求前臺給他一間特價房，而前臺服務人員並沒有接到上面發下的任何通知，聲稱只能給予常客優惠價。
對此，那位客人很不滿意，和服務人員大聲地吵起來，說一定要到姚老闆處投訴她：怎麼連姚老闆的朋友也不買賬。
雙方爭執片刻，前臺服務人員實在沒有辦法，就喊來了經理，經理不認識這名客人，不敢妄自打折，這才打電話給姚東京，確認是否真有此事。
聽了經理的敘述，姚東京仔細在腦海裡搜尋這位所謂“熟人”的資訊，最終無果。她的朋友很少，就那麼幾個，這名客人她一定是不認識的。
但他也有可能真是姚氏的熟人——姚氏家大業大，姚春風和駱金銀的朋友都很多，說不定他其實是姚春風或者駱金銀的熟人。
姚東京靠在牆邊，思索片刻後告訴經理，讓客人先登記入住，且務必告知客人只要是姚氏的朋友，一定會給他一個滿意的價格。
先穩住這名客人，再儘快聯絡上級，詢問出真相，若真是姚氏的熟人，那就按照特價處理；相反，客人也許是想爭取一個優惠價，結賬時給他一個普通的常客優惠價也未嘗不可。
總之，顧客是上帝，客人是不能得罪的。
經理在電話那頭連連稱是，領了命後就掛了電話。
姚東京收起手機，正要回座位，身旁便忽然湧過一群人，男男女女都有，看他們的統一制服，應該是酒店的服務人員。
她尾隨著過去，只見那群人激動萬分地撲到段西安身旁，段西安正用餐，被身邊突然擠過來的人群驚得一跳，手中的牛排還沒送進嘴裡，就啪地一下掉落在地。
那群人嘰
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