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人也是騰格里派下來保護草原的。沒有草原,就沒有蒙古人,沒有蒙古人也就沒有草原。

陳陣心頭一震,追問道:您說狼和蒙古人都是草原的衛兵?

老人的目光突然變得警惕和陌生,他盯著陳陣的眼睛說:……沒錯。可是你們……你們漢人不懂這個理。

陳陣一時不敢再問下去。可是,掏狼崽的學問太奧妙,他掏狼崽的目的是養一隻狼崽,如果再不抓緊時間,等到狼崽斷了奶或睜開了眼,那就難養了。必須搶在狼崽還沒有看清世界、分清敵我的時候,把它從狼的世界轉到人的環境中來。

陳陣擔心野性最強的狼崽,比麻雀還難養。從小就喜愛動物的陳陣,小時候

多次抓過和養過麻雀,可是麻雀氣性大,在籠子裡閉著眼睛就是不吃不喝直至氣絕身亡。狼崽可不像麻雀那麼好抓,如果冒了風險、費了牛勁,抓到了狼崽卻養不了幾天就養死了,那就虧大了。陳陣扭頭看著巴圖,他是全場出名的馬倌和打狼能手,前幾天吃了狼群那麼大的虧,正在氣頭上,待一會兒,向他請教掏狼崽的事準能成。

正文 第3節、捨不得孩子打不著狼

更新時間:2009-7-2 13:17:51 本章字數:3706

畢利格老人的蒙古包裡,那盞有三個燈捻的羊油燈,把一家人的臉都照得亮堂堂。矮方桌上兩大盆剛出鍋的血腸血包,羊肚肥腸和手把肉,冒著騰騰的熱氣和香氣。陳陣眼睛發亮,肚子也突然餓起來了。

嘎斯邁端著肉盆,將陳陣最愛吃的羊肥腸轉到他的面前,又端起另一個肉盆,把老人最愛吃的羊胸椎轉到老人面前。然後,給陳陣遞過一小碗用固體醬油和草原口蘑泡出的蘑菇醬油。這是陳陣吃手把肉時最喜歡的調料,這種北京加草原的調味品,現在已經成為他們兩家蒙古包的常備品了。

陳陣用蒙古刀割了一段羊肥腸蘸上調料,塞到嘴裡,香得他幾乎把狼崽的事忘記。草原羊肥腸是草原手把肉裡的上品,只有一尺長。說是肥腸,其實一點也不肥,肥腸裡面塞滿了最沒油水的肚條、小腸和胸膈膜肌肉條。羊肥腸幾乎把一隻羊身上的棄物都收羅進來了,卻搭配出蒙古大餐中讓人不能忘懷的美食,韌脆筋道,肥而不膩。

陳陣說:蒙古人吃羊真節約,連胸隔膜都捨不得扔,還這麼好吃。

老人點頭:餓狼吃羊,連羊毛羊蹄殼都吃下去。草原鬧起大災來,人和狼找食都不容易,吃羊就該把羊吃得乾乾淨淨。

陳陣笑道:這麼說,蒙古人吃羊。吃得這麼聰明,也是跟狼學的了?

全家人大笑,連說是是是。陳陣又一連吃下去三小段肥腸。

嘎斯邁笑得開心。陳陣記得嘎斯邁說過,她喜歡吃相像狼一樣的客人。陳陣有點不好意思,此刻自己一定像條餓狼。他也不敢再吃了,因為畢利格全家人都愛吃羊肥腸。可一眨眼的工夫他已經把大半根腸吃進肚裡了。

嘎斯邁直起腰,用刀子撥開血腸,再用刀尖又挑出一大根肥腸來,笑道:知道你來了就不肯走了,我煮了兩大根腸吶。那根全是你的了,你要跟狼一樣節約,不能剩。一家人又笑了。

嘎斯邁9歲的兒子巴雅爾,連忙把媽媽挑出來的肥腸抓到自己的肉盆前。兩年多了,陳陣總是調不好與嘎斯邁的輩份關係,巴圖是畢利格的兒子,嘎斯邁是巴圖的妻子,正常輩份她應該算是陳陣的大嫂。可是,陳陣覺得嘎斯邁有時是他的姐姐,有時是嬸嬸,有時是小姨小姑,她的快樂與善良像草原一樣坦蕩純真。

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