第128章 來到春城 (第3/4頁)
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來漂亮，而且具有豐富的文化意義和象徵價值。”
鮑春花顯然是做過功課的，或許還不止一次。
“山茶花之所以被選為春城的市花，體現出這裡的老百姓昆對這種花卉的深厚情感和極度的喜愛，它的美麗和堅韌一方面象徵著春城的城市精神，同時也反映了這裡氣溫適中、四季如春的氣候特點。”
“感謝鮑經理的精彩介紹，早就聽說鮑經理博學多才，今日一見，果然名不虛傳啊！”
聽完之後，陸飛揚帶頭鼓掌，誇了鮑春花幾句。
“不好意思，讓陸董見笑了！”
坐下沒多久，菜就陸續的開始上了，鮑春花又開始介紹各式菜品。
“陸董，這道菜叫汽鍋雞，是春城十大名菜之一。”
看到服務員端上來一個銅火鍋外形相似的銅鍋放在桌上，然後接上底部的一根管子，然後旋開桌下的一個按鈕，幾秒鐘之後，鍋裡的湯就開始翻動。
“陸董，汽鍋雞的選材非常嚴格，必須是我們本地當年的三斤左右的走地雞，同時做法也十分講究，各家都有自己的獨家秘方，口感自然也就略有差別。”
汽鍋雞是春城各大酒樓排擋的主打菜品，雖然口味有差別，不過其中的精髓卻是差不多的，雞塊鮮嫩，湯汁甜美，有十里飄香一說，品嚐後讓人回味不絕。
另外，盛放雞塊的汽鍋產自本省，其外形古樸大氣，機構獨特，陸飛揚他們看到眼前的汽鍋肚膛扁圓，正中間是一根空心管，從外面接過來的蒸汽就是沿此管進入鍋膛，經過汽鍋蓋冷卻後變成水滴入鍋內，成為味道鮮美的雞湯。
鮑春花非常貼心的為在坐的每一個人都盛了一碗，陸飛揚也拿起湯匙，輕輕舀起送入口中，味道果然名不虛傳。
而第二道更是春城的特色菜品，鮑春花介紹說叫做紅燒雞樅。
“通俗點說，雞樅就是蘑菇的一種，它是一種和白蟻共生的菌類，也就是說它是從白蟻窩裡長出來的，而且這種菌類只有在我們這裡的森林中才有生長，國內其它地方沒有發現過，所以產量稀少，特別名貴。”
“根據研究表明，雞樅菌富含20多種氨基酸，其中就包括人體必需的8種，還含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質及維生素b1、b2、b3等，這些營養成分滿足人體微量營養素需求，所以被視為菌中皇后。”
陸飛揚拿起筷子夾了一些放在碗裡，發現除了雞樅外，裡面還有雞肉等輔材，送入口中細細品味，還真是鮑春花介紹的那樣：鮮、甜、嫩、香，人間美味啊。
因陳戰平下午還有工作，陸飛揚就沒讓上酒，而是喝的鮮榨果汁。
而且和陸飛揚一起吃飯，沒有那麼多繁文縟節，幾個人都埋頭苦幹，消滅一道道美食，氛圍特別輕鬆。
鮑春花是非常用心的，上的第三道菜叫做宜良烤鴨，它也是當地的一道經典名餚，鮑春花介紹說還是從明朝那會兒流傳下來的，算一算到現在時間也不短了，超過了600年的歷史。
與京城的烤鴨相比，這種烤鴨的汁水少一些，烤出來的鴨子同樣是色澤紅豔，一塊塊油潤光滑。
陸飛揚夾了一塊放進口中，嚼了一下，發現皮質酥脆，肉質香滑，軟糯酥爛，與京城烤鴨相比別有風味。
而且，這裡的烤鴨吃起來更加簡單，不像京城烤鴨那麼複雜，要先將整隻烤鴨分解，再輔以麵筋、大蔥、黃瓜等食材，所以，宜良烤鴨更接近普通老百姓“大碗喝酒，大口吃肉”的美食理想。
一道道美食相繼送了上來，讓眾人顧不上聽鮑春花的介紹，很乾脆的和美食作鬥爭。
鮑春花一看，再說下去這滿桌的美食就沒自己什麼事了，於是也停止了介紹，拿起筷子開動了起來。
一頓飯，吃的陸飛
