第 84 章 櫻桃罐頭 (第2/5頁)
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要把你家樹上紅了的櫻桃都摘了,我要摘一盆呢,這您要是不收錢,我哪還好意思摘呀。”顧紅星不容李大媽拒絕,直接從兜裡拿出五毛錢塞進她手裡。
李大媽見顧紅星真給錢了,並不是跟她假客氣,也就笑呵呵地把錢揣進了兜裡,隨後非常熱心地幫著摘紅櫻桃。
相比於顧紅星一顆一顆的摘法,李大媽摘櫻桃的方式可是相當粗暴了,直接用手擼,一擼一大把。
有了李大媽的幫忙,不大一會就把滿樹的紅櫻桃都摘完了,盆子也快裝滿了。
通紅通紅的櫻桃樹變得哇綠哇綠的,就連只紅了一點的櫻桃都被李大媽擼下來了,可見大媽是個實在人。
“小嬸,這麼多櫻桃咱家能吃完嗎?”小愛華看著小嬸端回來一大盆櫻桃,被震驚到了。
“那肯定吃不完啊,這玩意酸溜溜的,吃幾顆就倒牙了。”不等媽媽說話,小衛星先欠欠地接話道。
“我打算做水果罐頭吃,華華帶著芒果把咱家窗臺上的罐頭瓶子拿過來,在水池子裡好好洗洗,一會用來裝櫻桃。”顧紅星看到自家娃那欠嗖嗖的模樣,趕緊把他支走,讓他姐回屋收拾他。
“你把李大媽家的樹包圓了?這玩意挺酸的,你怎麼那麼愛吃呀?你是不是又懷了?”見顧紅星迴來,金竹青趕緊湊過去,一臉八卦地詢問道。
“我家康樂才多大啊?我怎麼可能又懷了?再說了,現在計劃生育多嚴呀,你們街道挨家挨戶宣傳,我哪敢頂風作案。”顧紅星對於金竹青的腦洞,著實有些無語。
“我是打算做水果罐頭,果子酸不怕,多放點糖精就不酸了,等做好了拿給你嚐嚐。”顧紅星耐著性子解釋道。
金竹青有些詫異,她知道顧紅星手藝好,但沒想到竟然連水果罐頭這種高階食品也能在家做。
金竹青一聽自己也有份,也站在顧紅星旁邊幫著洗櫻桃,順手把自家吃不完的櫻桃也都倒進了盆裡一起洗。
做罐頭的櫻桃不用去核,只需把梗摘乾淨就行。有了金竹青的幫忙,不大一會就把一盆櫻桃都洗乾淨了。
顧紅星開啟煤氣罐,燒了一鍋沸水,並在裡面放入幾粒糖精,熬煮水果罐頭不怕甜,所以糖精可以多放點。
將洗乾淨的櫻桃直接倒入燒開的糖精沸
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然後趁熱裝瓶就行了。
顧紅星十分慶幸自家有煤氣罐可用,調節火大火小隻需擰一下閥門就行,不像以前用煤爐子時,還得用爐鉤子把煤勾出來才能調小火。
把櫻桃裝進罐頭瓶時也是有講究的,湯一定要沒過櫻桃,並且要裝滿,然後馬上擰緊蓋子,把塑膠袋疊成長條,纏上蓋子防止漏氣,最後把瓶子倒過來放置,可以讓蓋子變的更緊。
自家做的水果罐頭涼透了就可以吃啦,不用讓人眼巴巴地乾等著。
第一次用糖精熬煮水果罐頭,顧紅星有些忐忑,一向愛睡懶覺的她第二天早早就起床了,穿好衣服就進廚房開啟一瓶罐頭,迫不及待地夾了顆櫻桃嚐了嚐,酸甜可口,超級開胃。
糖精罐頭大成功,顧紅星開心得哼起了歌,美滋滋地給家人準備早飯。
糖饅頭配上雞蛋羹,一大早吃上這樣的美食,一整天的心情都會美美噠。
面發得鬆軟,做出來的甜饅頭十分可口,濃郁的麥香中帶著甜,不用配菜,直接拿在手裡撕著吃就已經很美味了。
齊衛國抱著閨女餵飯飯,他一大口一大口吃得香甜,小康樂一邊小口抿著饅頭,一邊用水汪汪的大眼睛抬頭看著她爹吃飯,齊衛國時不時喂小閨女一口雞蛋羹,父女倆配合得相當默契了
小衛星在飯桌上待不住了,捧著饅頭坐在屋外吃,還專門衝著對門的老富家