第5部分 (第2/5頁)
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十根大骨。大骨上的肉已經剔除乾淨，所以也不貴。
大豆花了二十圜錢，蔗糖十圜錢，麥粉三圜錢，其餘的姜蒜，菇子什麼的花了三十圜錢，十根大骨只要十圜，這些就花了七十多。
回去後，楚蟬把大骨熬上，大豆和幹蘑菇泡上就睡下了。
翌日半夜就醒了，去廚房點了油燈開始折騰了起來，泡好的大豆打漿，濾渣，煮滾，降溫，最後衝豆花。
她想做的吃食就是豆花，簡單好做，這時代還沒有，味道也不錯，鹹甜都可以。
甜的豆花她準備了蔗糖，鹹的就把泡好的蘑菇切丁炒熟，姜蒜少量切成蓉，加入醬油和少量醋做成的醬料。
大骨則是用來熬高湯煮豆渣丸子的。
做豆花剩下的豆渣用來和麥粉一些做成豆渣丸子，不必太多的調味料，只給了鹽巴和一些醬油，待會在用高湯一滾，味道自然鮮美。
楚蟬忙了沒一會，外頭傳來響動，孫氏從外面走了進來，披著一件褂子，瞧見是楚蟬後心疼道，“你這孩子，怎麼這時候起來了。”又瞧見案板上的東西，嘆氣道，“這些日子你就是在鼓搗這些？這是打算待會出去擺攤子？”
楚蟬笑眯眯的點了點頭，又把已經凝固好的豆花麻利的添了一碗出來，上面加了點蔗糖遞給孫氏，她記住孫氏愛吃甜食一些，“娘，您快嚐嚐，這是我做的豆花。”
孫氏嚐了一口就呆住了，她曉得女兒做的東西很好吃，之前的魚湯已經很讓她驚豔了，這會兒這東西卻更讓她讚不絕口，入口即化，幾乎不需要吞嚥。
楚蟬笑道，“娘，好吃嗎？你說我這要是出去擺攤子，別人會不會吃？”
孫氏慈愛的撫了撫楚蟬的發，“好吃，我閨女做的東西味道自然是最好的。”又忍不住嘆氣，“你這孩子，養家是我和你爹的事兒，家中還有銀錢，你這起早貪黑的也太傷身體了。”
楚蟬笑道，“早睡早起才好呢。”
孫氏也不說話了，默默把褂子穿上，“我也來幫你吧，還需要做什麼？”
楚蟬準備工作都差不多了，丸子也都捏好了，只等著下鍋煮丸子就好，孫氏也幫不上什麼忙了，等用高湯把丸子滾開，整個廚房都瀰漫著鮮香的味道。
平兒，曾氏和楚父，大兄二兄也都起來了，聞見香味都過來了，楚蟬照顧眾人吃過，眾人得知這是她打算出去擺攤子的，都捨不得吃。
天色已亮，楚蟬留了一些丸子湯放在鍋中熱著，又讓楚父幫她把東西搬到小推車上，這才慢悠悠的推著出了門。
孫氏根本不放心，眾人都不放心，曾氏讓孫氏跟著一塊去了。
到了集市上，擺攤子的都差不多來了，楚蟬尋了個位置待著。
等到人漸漸多起來的時候，楚蟬也不嫌棄什麼，直接喊了起來，“甜豆花，鹹香的豆花，好喝的丸子湯。”
這都是新鮮的吃食，眾人都未曾聽過，已經有人湊了過來，“這都是些什麼吃食，怎得好像沒聽過。”
楚蟬笑道，“自然是沒聽過了，整個大秦就我這兒獨一份，這位大哥可要嚐嚐？”
說著已經把蓋子開啟，露出裡面冒著熱氣的豆花和丸子湯。
幾乎開啟的一瞬間，客人就能聞見鮮香的味道，忍不住問了價格。
楚蟬笑道，“豆花一個圜錢一碗，丸子湯二個圜錢一碗。”
最後客人還是選了丸子湯，收了圜錢，楚蟬麻溜的添了一碗丸子湯遞給客人，只一口，那客人就呆住了，接著狼吞虎嚥把一碗丸子湯都吃了，嘆息道，“竟不知還有如此人間美味，原本豆渣做成丸子竟是這般美味。”
有一就有二，其餘人也都有些心動，這些人都是附近做工的，早上都沒來得及，只帶了一些硬邦邦的乾糧，都想
