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林琳的美眸一直盯著方毅,尤其是看到方毅把臭豆腐給放入口中之後,眼裡更是閃過了一抹欣喜,就如同小孩子把自己最喜歡吃的東西分享給朋友一般。 “好吃嗎?”林琳略帶有一絲期待的看著方毅。 “嗯,好吃。就跟你說的一樣,聞起來臭吃起來香,這家臭豆腐弄的好吃,臭起來又不會讓人感到噁心,那蒜水跟其他的一些小菜配料搭配的相當不錯。”方毅如實的點評道。 “我就說好吃吧,還有這酸梅粉拌水果,也嚐嚐。這東西我以前從來沒有吃過,也就來到了粵省之後,才第一次聽說水果能跟酸梅粉一起拌。”林琳指了指旁邊的那一份水果。 “這其實也不是粵省的特色,準確點來說應該是粵省潮汕地區的特色,他們就喜歡用酸梅粉來拌水果。不過我聽過在粵西地區,他們會用辣椒粉來拌水果,那味道也相當的不錯。還有桂省那邊,他們會經常醃製水果,同時拌以辣椒粉跟酸梅粉,那味道也是相當的不錯。”方毅串起一塊芒果,有條不紊的說著。 如今這麼一個時代,拌水果還沒有徹底的火爆,因此很多人根本就不知道水果能夠用來拌酸梅粉跟辣椒粉,這也就只有兩粵地區跟瓊省會如此。 可當過多幾年的時間,拌水果這一行業徹底的火遍了全國,尤其是在各大商業街當中,都總能看到不少類似的攤子,甚至是發展到了利用更多的材料用以混合在水果當中,比如酸奶,比如巧克力醬等等。 只不過在後世,這些攤位或者商家,並不受人待見,倒也不是說味道不好吃,主要是很多商家都做著一些騙秤缺斤少兩的勾當罷了。 “還能拌辣椒粉?水果跟辣椒能融合在一起的嗎?”林琳神色有些驚詫,彷彿被開啟了新世界的大門一般。 “嗯,這是桂省跟瓊省獨有的特色,你以後有機會去這兩大省,倒是可以嘗試一下。其實不僅僅是酸梅粉跟辣椒粉,我聽說粵西地區的幾個城市,他們吃西瓜還往西瓜上面撒鹽巴。”方毅繼續說道。 “撒鹽巴?這也太過於瘋狂了吧?”林琳捂著嘴,一臉不可置信的神情。 “這每個地方有每個地方的習慣,粵東地區吃西瓜撒鹽巴,我告訴你更瘋狂的吧,粵東地區也就是潮汕地區,他們吃楊梅跟菠蘿還蘸醬油。”方毅笑了笑說道。 “這能吃的嗎?”林琳眼眸中閃過震驚,連忙說道。 “有什麼不能吃的?每個地區的習慣不一樣,我覺得還可以。就好像你們北方人總是覺得粵省的白切雞都是血淋淋的好黑暗一般,而我們粵省人覺得就是要夾點生才好吃。 除此之外,你們北方人的湯圓是鹹的,豆花也是鹹的。在粵省可是被視為異類的存在。豆花怎麼可能是鹹的,就應該是甜的下薑糖或者白糖才可以,還有湯圓,怎麼可能是肉餡,一定要是芝麻花生餡的,一定要是甜的。”方毅輕笑了一聲說道。 “哼,你才是異類,哪有人吃豆花是甜的,鹹的才好吃。還有你們粵省人,吃粽子竟然是鹹的,裡面包五花肉。我們都是沾糖吃的。”林琳很是不忿的說道。 “咳咳,肉粽才是王道,你不懂,等有機會帶你去嚐嚐,那味道可好吃了。”方毅趕忙的說道。 “我不管,粽子一定要是甜的,豆花跟湯圓要是鹹的。還有,我不是北方人,我是魔都的,魔都不算北方。”林琳白了方毅一眼說道。 “魔都就是北方,過了粵省就都是北方。”方毅笑了笑說道。 “才不是呢。”林琳瞪了一眼方毅說道。 “好了好了,不逗你了,其實怎樣製作,怎樣的口味並沒有什麼關係,好吃就可以。下一次帶你去嚐嚐甜的豆花,還有肉粽子,其實也沒有你們想象的那麼黑暗。 對了,你聽說過有人吃辣的豆花嗎?我好像聽說川渝地區他們吃豆花都是下辣椒的。”方毅笑了笑,看著林琳說道。 “還有辣的豆花?”林琳眼眸瞪大,顯然像是聽到了什麼不可思議的東西。 “嗯,不過我也沒有怎麼吃過,我有點怕吃辣椒,太辣的東西吃不了。”方毅點了點頭說道。 “真的?”林琳眼眸中閃過了一抹狡黠。 “拜託,我是粵省人,粵省人

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