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候便蓋上鍋蓋，如果害怕會溢位來，那麼就在鍋蓋和鍋身之間留上一條小縫就可以了。
在蓋上鍋蓋之後，最好就不要再揭開了，更不能中途加水，半個小時之後一鍋濃香小米粥便熬好了。
如果在家做小米粥，不知道水和米的比例，那麼請記住水是小米的十五到二十倍之間，這樣做出的來的小米粥不僅口感相當的好，而且營養也非常的豐富。
有些地方為了小米粥更加的漂亮，會在小米粥快要出鍋的時候放入一點點食用鹼。
這種方法對一般人當然沒有關係，不過如果家裡有孕婦或者孩子，最好還是不要使用。
小米粥正在灶上咕嘟著，張老闆端出昨天晚上就洗乾淨的黑米，此時黑米已經在冷水中浸泡了好幾個小時，完全可以放到鍋中去製作一碗好吃滋補的黑米粥。
先將大鍋中倒滿冷水，再將洗乾淨並浸泡透的黑米放進去，大火燒開並且在此期間不斷的攪拌防止糊鍋。
等到鍋裡的水完全翻滾之後，改用文火熬煮，熬煮時間大概是一個小時。
不過在改成文火的時候，張老闆掏出了昨天晚上回家前，他所去完成的最後一項成果，那就是按照狗系統所給出的配比，從中藥店中配置好的一副藥粉。
按照狗系統的說法，這包藥粉才是華髮黑米粥的精華所在，並且還有滋陰補腎之功效。
具體的效果其實張老闆也不知道，不過他還是相信狗系統是不會害他的！
將藥粉倒入到黑米粥中，再次攪拌使得藥粉與鍋中的黑米粥充分融合，隨後將鍋蓋蓋好，等上一個小時左右黑米粥便可以出鍋了。
在出鍋前還有一項工作要做，那就是倒入一定量的紅糖進行調味，這樣可以使得黑米粥的口感更加香甜！
做好這些之後，張老闆負責的工作總算是可以暫時告一段落了，看了看手機發現時間已經到了六點十分，大街上應該已經開始有了晨練者的身影。
不知道外面慄剛和毛峰的工作做的怎麼樣，張老闆決定出去看看。
等他看到慄剛面前那堆得像小山一樣的蒸籠後，張老闆的臉上露出了滿意的笑容！
“慄哥，辛苦了！已經包好了這麼多，小峰也功不可沒啊！”
“我們可沒老闆這麼好命，一來就可以躲到裡間偷懶，既然決定要做那就一定要做好，就算是隻幹一天，我們也要對得起自己的良心！”
