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半碟拉腸一下就被解決了，眾人眼睛冒光的望向蘇野。
“大哥，這就是拉腸嗎，還挺不錯哦。再來一份唄？”
抬槓少年何翔雲點頭哈腰的樣子，讓蘇野嘴角抽了一下道。
“大家也看到了，這個做起來很簡單的，這樣吧，大傻你過來，我來教，你來做。”
蘇野不由分說的讓出了位置，讓大傻過來頂替，自己在旁邊指點。
“來，大傻，照著我剛剛那樣做就行。”
“對，就是這樣，米漿不能太厚，均勻的薄薄一層就可以了。”
“喜歡的話，可以加料進去，各種肉類和內臟都可以試試。但在售賣時不要用太多種類，不然很可能會造成損耗，而且會讓顧客產生選擇困難。我們這個拉腸作為大眾早餐，講究的是快出餐，千萬不能在任何環節增加時間成本。”
“每份拉腸大概要蒸煮1分半鐘，這個拉腸機有4個抽屜，你動作不用那麼快，第四個抽屜上完米漿，第一個的拉腸就剛好蒸好了，不需要看時間的。”
“等等，你這個肉放太多了，放少一點，要均勻鋪開，不然1分半鐘的時間，肉是蒸不熟的。如果蒸久了，肉是熟了，但是腸粉的口感會變得軟爛，就不好吃了。”
“淋醬油的前，要先給拉腸刷一層油，這樣腸粉就不會吸太多醬油了，如果腸粉吸多了醬油，就會變得特別鹹，而且會失去彈性。”
“刷了油後再淋醬油，腸粉的米香會、油香、醬油香會混合成一種獨有的鮮香，加上那種有彈性的口感，這樣的拉腸才是最好吃的。”
看著大傻很快就上手，基本是隻要指點過一次的地方，就不會犯錯第二次，而且手相當穩，蘇野滿意的點點頭。
“上手挺快的嘛，平時喜歡自己做飯？”
“是呢，大哥，我家幾代人都開著一家飲食小店，不過做出來的東西和大哥的無法比呢。”
“既然喜歡做菜，為什麼不留在家繼承家業？”
面對蘇野的疑問，大傻支支吾吾的沒敢回答，目光望向蘇影月，這裡除了蘇野，地位最高的就是蘇影月。
蘇影月幫他解釋。
“幫主，要在黑水幫的底盤做生意，如果沒有其他大勢力做靠山的話，就需要家裡有人是黑水幫正式成員才可以的，不然會被驅逐的。”
“呃，這是什麼規矩，誰定下來的。”
“這是由張德龍爺爺定下來的制度，他說像我們黑水幫這種小勢力，是無辦法阻止大勢力的商業入侵的，如果採取非商業手段狙擊對方，會引起眾怒的，都不用那些大勢力派人來滅我們，其他周邊勢力就會組織一起來圍剿我們。”
“不想被大勢力商業入侵，慢慢蠶食的話，就要團結本地能團結的所有力量，就算不能驅逐對方，也能讓自身不至於被毀滅。所以本地所有團體，都要掛靠在黑水幫名下，並每月上供，黑水幫才會允許對方存在。”
“而因為人手問題，派人去直接收編管理這些小團體是不現實的，所以就讓每個小團體都要有核心人員在黑水幫供職，讓他們雖然不是黑水幫的一部分，但是卻是黑水幫的‘親戚’，這樣一來，大家都有一層保障。”
聽完蘇影月的解說，蘇野腦袋轉了轉才反應過來，這不就是中央集權制麼，那麼說來黑水幫雖說是幫會，但是卻已經有王國的雛形了。
想到此處，蘇野心底不由得浮起了一個疑問，但是這個問題不適合現在問，他先壓在了心底，現在先把店鋪的事解決了再單獨找人問清楚比較好。
看著大傻還在那裡製作拉腸給眾人吃，蘇野叫道。
“大傻，你那邊先放下，過來一下。”
“好的大哥，有什麼吩咐。”
“現在先制
