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貓冬的日子過得很快,寧靜和小越越之前堆的三個雪人還沒有化,年前又接連下了兩場雪。

外面的天地都是白茫茫的一片,就連山上都是,除了展博宇每天出門訓練外,寧靜和小越越徹底的不出門了,就連上廁所都是在屋裡解決。

為了方便小越越上廁所,寧靜拿出了一個帶蓋子的小木桶,充當尿壺,讓小越越用,每天展博宇早晚倒一次。寧靜則趁小越越不注意的時候,去空間裡解決。

不然就外面滴水成冰的天氣,去外面上廁所,屁股都會被凍僵。

等快過年的時候,外面氣溫已經到零下二十多度了。

大年三十這天,寧靜早上起來和小越越吃了早飯後,就開始準備晚上的年夜飯。

寧靜看了看現有的食材,準備做十個菜,寓意十全十美。有燉魚,紅燒肉,燉排骨,燉雞,四喜丸子,炒土豆絲,醋熘白菜,鹹鴨蛋,涼拌蘿蔔絲和水果罐頭。

餃子她準備包韭菜雞蛋和豬肉白菜兩種餡兒的。韭菜當然是種在花盆裡的韭菜。因為屋裡比較暖和,長的還挺好的。

列好選單後,寧靜就把外面凍著肉和白菜拿進屋。

因為過年,小越越的訓練就停了,寧靜忙的時候,他就一個人待在屋裡玩。

不過因為今天寧靜的任務重,所以拿了兩頭蒜讓他在屋裡剝蒜。

寧靜把肉拿進屋後,就放進了盛涼水的盆裡化凍。然後就剁白菜,等寧靜把白菜剁好,小越越也把蒜剝好了,交給寧靜。

寧靜誇獎了小越越一句,就讓他進屋裡去玩了。

等小越越進屋後,寧靜就開始大顯身手。

雞肉化凍後,寧靜把整隻雞放在砂鍋裡,然後放上調料和水,就放在了爐子上,小火慢燉。

把雞安排好,寧靜就準備燉魚,燉魚的時候要先把魚煎一下,做出來的魚才好吃。

寧靜把土灶點上火後,等鍋熱了,在鍋裡面倒上油,一手拎著魚尾,把魚放進鍋裡煎魚,等魚一邊煎好後,寧靜又把魚翻了個面,寧靜依次放了三條魚,等魚煎的差不多了,在鍋裡放入花椒油,料酒和生抽,陳醋調味,然後放大蔥,大蒜,花椒,大料幹辣椒等配料,最後加適量的水和鹽,沒過魚身。

等寧靜把鍋蓋蓋好後,就在鍋裡放入一根粗大的木棍,小火慢燉。

最後一個灶臺寧靜準備燉排骨。至於四喜丸子,寧靜準備就從空間裡拿現成的。

等它把排骨也燉上之後,就一邊看著火,一邊和麵包餃子。

寧靜先和了一盆面,才弄肉餡兒。

寧靜拿出來的肉餡化凍後,又放在案板上剁了剁,然後把剁好的豬肉放進盆裡,餡里加入兩個雞蛋,拿著筷子順時針攪動,不一會兒肉餡就變的很濃稠,這就是人們說的肉上了勁兒。

見肉餡兒上了勁兒了,寧靜才在攪好的肉餡里加入老抽,料酒,鹽,十三香調味。等肉餡調好後寧靜才把切碎的白菜放進乾淨的紗布,用手使勁擰去白菜的水分,然後在白菜里加蔥末、薑末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油、植物油拌勻。

最後寧靜把肉餡兒倒進白菜餡的盆裡,把肉和白菜調勻。

調好肉餡兒,寧靜又去調韭菜雞蛋餡兒。

因為所有的灶臺都被占上了,寧靜沒辦法只能把爐子上的砂鍋拿下來,抽空炒了個雞蛋,等炒完雞蛋後,寧靜又把砂鍋蹲了上去。

等寧靜把韭菜雞蛋餡調好後,就開始包餃子。

等他包完一蓋簾,就放在了門外凍上,直到寧靜把所有餃子都包完,時間已經到中午了。

寧靜把爐子上的燉雞端了下來,又放上了另外一個炒鍋,寧靜在鍋裡添上水後,蓋上鍋蓋,準備水開了煮餃子,中午他和小越越兩個人吃餃子就

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