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“原來一斤精鹽不過二、三兩銀子。怎麼現在要五兩銀子？”
“既然你們一碗麵能賣到幾十文錢，我這精鹽為何不能賣到五兩銀子？五兩銀子一斤精鹽，絕不二價。”鹽商有恃無恐地說道。
鹽是百味之首，沒有鹹鹽做什麼都沒滋味，趙長盛拿準王沐瑤心中就是有再多的不滿，最後還是會乖乖拿錢買鹽。
張奕宸剛從外面回來，就聽到王沐瑤在和鹽商爭吵。
“瑤兒，就按老哥說的鹽價算，快去取錢。”
張奕宸也不跟鹽商討價還價，直接讓王沐瑤去取錢。
“奕宸哥哥，可是他開出的價格實在是太……”
“快去！”
張奕宸明知道趙長盛是趁火打劫，可為了生意，也只能暫時忍氣吞聲。如果沒有食鹽，就做不出有滋有味的牛大，到時候無疑砸的是自己的招牌。
王沐瑤原以為張奕宸來了會跟趙長盛爭論一番，結果張奕宸什麼也沒說，就讓自己取錢。雖然心裡一百個不情願，但還是把銀子給了趙長盛。
趙長盛拿著白花花的銀子，說了幾句恭喜發財的客套話，心滿意足的地離開了。
“瑤兒！瑤兒！瑤兒！”
張奕宸連叫幾聲，王沐瑤坐在角落裡生悶氣，就是不理他。
張奕宸坐到王沐瑤旁邊，見她竟然在偷偷抹淚，心疼地說道：“瑤兒，你這是怎麼了？哎呀！你別哭啊！”
“那姓趙的就是眼紅咱們的生意，一斤精鹽賣給別人2兩銀子，賣給咱們就要5兩銀子，不是擺明了欺負人嗎？”
還清了欠興隆錢莊的錢，無債一身輕，但饈饌閣也是一夜回到最初的時候，店裡僅剩十幾兩銀子週轉，本就拮据，這個時候趙長盛又趁火打劫。王沐瑤一想到處處受人欺負，心裡一酸，眼淚大滴大滴地往下掉。
知道了王沐瑤落淚的緣由，事情就好辦了。
張奕宸颳了一下王沐瑤的鼻子笑著說道：“好了！好了！別哭了。哭成小花貓了，就不好看了。不就是那姓趙的給咱坐地起價嘛！就算他一斤精鹽賣給咱們5兩銀子，咱們也是有得賺的。”
“可是，我們一味地順從，那下次怎麼辦？下次他還會開更高的價格。”
“不會有下次了。”張奕宸一臉認真地說道。
“食鹽屬於管制物品，只能透過官府批准的鹽商購買，購買私鹽……”
“放心好了！違法亂紀的事，咱是不會幹的，”張奕宸笑著打斷王沐瑤，“我自有妙計。”
張奕宸第一次去鹽鋪買鹽的時候，就沒看上那些所謂的精鹽，在他看來，精鹽並沒有比粗鹽好多少。因為當時饈饌閣剛起步，人忙事多，精力有限，他就將就著用了。如今鹽商以為掐住他們的命脈漫天要價，既然如此那就沒必要再將就了。
……
鹽乃是國之利器，被歷朝歷代的君王都牢牢地掌握在自己的手中。大燕也不例外，每一個鹽引都是由君王親自賞賜出去的，所以大燕的鹽商一雙手就能數得過來。而宋家就是雒陽城唯一能售賣食鹽的鹽商。
宋家除了設在北市的總店，分店也開了多家。
難為張奕宸的趙興盛，也只是負責西市商鋪的掌櫃，見饈饌閣生意如此紅火，才起了貪念。他之所以敢這麼做，也是仗著自己是宋家當家人宋炳全的表哥。如果張奕宸不買自己賬，他就讓饈饌閣無鹽可用。張奕宸正是預料到這一點，才施以緩兵之計，以防斷了鹽路。
趙興盛上午脅迫饈饌閣買高價鹽，張奕宸下去就跑去南市的鹽鋪。到了鹽鋪，卻久久不見有夥計來招待。尋了半天才找到趴在櫃檯後偷懶的夥計。
張奕宸敲了敲櫃檯，夥計才悠悠睜開眼睛，不耐煩地問道：“鹽都賣完了，明天再來
