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覺有著流淌幸福感。
大功告成之後,葉雨辰也是起身來到了花離的面前,蹲下身子,隨即便將做好的手鍊放在了她的面前。
而被這突如來的一幕,花離剛開始還有一些不知所措,小聲嘀咕的問道:“夫君……這是……”
……
聽聞此話,看著對方那呆萌的樣子,葉雨辰也是略微一笑:“這是回來的匆忙,沒帶什麼禮物,便臨時製作了一個,怎麼樣?喜歡嗎?”
隨即便慢慢的為花離帶上,而對方雖然表面異常的平靜,但內心中早已樂開了花,似乎……是送給他的第一個禮物,嘴角就彷彿像是不停的流露出笑意:“喜歡!喜歡!我都喜歡,只要是夫君送的……我都喜歡?”
看著對方那乖巧的樣子,葉雨辰豆也是有一些些歡喜,不由的敲了敲她的小腦袋瓜,起來道:“肚子餓了吧!阿離,我去為你做兩道我的拿手好菜,這可是我花了好大功夫才學會的……”
起身便轉向了後面的小庭院,沒想到裡面竟然保持的如此整潔,不遠處還有一個小廚房,走去一看,沒想到自己想要的食材都有,只不過配料的話,就得動用自己帶回來的了。
隨即披上圍裙,戴好廚帽,手拿鍋鏟,簡單的熱鍋之後,便轉身處理食材,很快便做出了兩道簡易的小菜。
“清蒸鱸魚”:先把魚身上的魚鰭剪掉,順便再把魚的尾巴剪成一個燕尾狀,簡單舀上一些清水,將鱸魚的表面清洗乾淨,尤其要注意魚肚子裡面的貼骨血以及黑膜什麼之類的,因為這些都是腥味的來源,所以在準備之前一定要處理好,接著便用刀尖貼著魚肚子裡面的大骨頭往下切,注意要把控好力度,不要壓力太大,千萬不要把它給弄斷了,因為這樣會影響到之後出國的整體美觀,另一面也意思如此,同樣的方法將其切開,而這樣處理之後,魚便可以簡單的立起來,間接的再往魚背後來上一刀,因為這部分的肉質也比較厚,方便之後的入味,這也是要控制好力度,千萬不要把它給切壞了。處理好鱸魚之後,接下來便是準備配料,把切好的蔥姜放在一個盆裡,並加入一些清水,再滴入幾滴白醋,抓住裡面的蔥薑汁,這裡尤其要注意的是,在醃魚的過程中千萬不要放鹽和料酒,因為放鹽之後這個肉質會變柴,放了料酒之後的話,它會掩蓋住魚肉本身的鮮味,用白醋蔥姜水來醃製,主要便是為了達到去腥增香的效果,隨後便把弄好的鱸魚放進來,浸泡10分鐘左右,借這個過程的間隙趕緊準備其他配料,那便是蔥絲薑絲以及紅辣椒絲,放入盆中,倒入清水抓拌一下,在魚泡之後便拿出來控幹水分,之後便在一個盤子上擺好薑片蔥絲,隨之便把控幹水分的鱸魚放在上面,隨後便在魚的表面刷上一層薄油,再撒上一些食鹽,也可以順便在魚身上放上一些薑片蔥蒜,在上蒸之前,先已經把鍋裡面的水煮沸了之後,再把弄好的鱸魚放上去蒸,大概蒸個8分鐘左右就能夠出鍋了,在這個過程中便可以調料蒸魚汁了,根據個人口味,因人而異。
“水煮肉片”:首先將切好的裡脊肉加鹽,胡椒粉,再放入一勺生抽以及蔥姜水,加之一個蛋清,一勺澱粉,慢慢抓至黏手,隨後再連一手油鎖住水分。隨之便起鍋燒油,熱好之後下姜蒜幹辣椒,一小塊火鍋底料,一勺豆瓣醬,炒香炒出紅油之後,再倒入一碗清水,再加上一些少許生抽老抽以及雞精調味,煮開之後慢慢撈出料渣。然後再倒入一些豆芽,芹菜什麼之類的,煮熟這些配料之後,先將其撈出放在碗裡,最後再將先前的肉片放到鍋中,然後慢慢煮制變色便可以出鍋了。
所以這兩道菜的出鍋,葉雨辰也是趕緊將它端到了外面的小石凳上面,慢慢的與對方品味了起來。
而這一天的時間也過得很快,夜幕慢慢降下,上空中的月光也灑落在這座山頭的小路上,兩人牽著手,也是慢慢的往回