第5章 北京烤鴨 (第1/2頁)

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“嗯？那你們平常都吃些什麼？”

“平常的話主食就是玉米麵窩窩頭和水煮白菜。而且也不是頓頓都能吃飽的，我還沒正式工作，糧食定量不太夠。”何雨柱有點不太好意思的說道。

“我哥臨走之前沒給你們留下錢麼？這麼多年也沒寄過生活費？”

不提這個還好，提到何大清何雨柱就一肚子火氣。

“他這混蛋走的時候幾乎把錢全拿走了，總共就給我們剩下十塊錢。我也沒收到過他寄來的一分錢。還好有一大爺和聾老太太偶爾能幫襯著一下，不然我和雨水早就餓死了。”

何大海聽到這就知道事情不簡單。按照劇情何大清是每月都會給何雨柱寄錢的。每個月十塊錢能保證他倆吃的飽飽的。至於現在這錢到哪了？恐怕就得問問這一大爺了。等自己去郵局問問或者到保定找何大清問清楚，看我怎麼拿捏你這一大爺。

至於聾老太太打的什麼譜他也知道，不就是想讓柱子給她養老麼？她的房子是個人的，要是柱子願意給她口飯吃能換一套房子也不虧。當然前提是柱子他自己得願意。

現在自己回來了，估計他倆的如意算盤要空了。待會的全院大會估計要挺熱鬧的。

“柱子別做飯了，走我領你們倆出去吃好吃的。”

“出去吃太貴了，再說都快做好了。”這時候的何雨柱還是很節儉的。

“好不容易回來了，今天就當給我接風，肯定要吃頓好的。全聚德你知道在哪不？我們去吃烤鴨。”

旁邊的何雨水聽到烤鴨，口水都要流下來了。

“海叔我們真的去吃烤鴨麼？我還從來沒吃過烤鴨呢，以前都不敢從那門口走，生怕聞到烤鴨的味道走不動路。”

何大海笑呵呵的抱起了何雨水。

“當然是真的，海叔還能騙你不。今天就讓你吃烤鴨吃個夠。”

“太好嘍！有烤鴨可以吃咯。”何雨水興奮的直拍手。

三個人就這麼往全聚德方向走去。

全聚德離四合院距離也不遠，等他們到的時候差不多剛好是晚飯的點。飯店裡面的人也不多，畢竟這個年代吃得起全聚德的人很少，只有逢年過節才有人過來改善下生活。

選好兩隻鴨子用毛筆寫上字然後就送去烤。這可是老北京吃烤鴨的講究。一是劃地盤做記號說明烤鴨是誰的。二來是考驗烤鴨師傅的功底，要是烤完了字不變形那才叫真本事。

沒一會兒烤鴨就上來了。烤鴨烤的皮色油亮骨酥肉嫩，香味四溢讓人垂涎三尺。何大海看何雨柱兄妹那樣子也知道他們不會吃。於是學著前世北京烤鴨的吃法來教他們。

只見何大海用筷子挑一點甜麵醬抹在荷葉餅上，然後將片好的烤鴨肉片放在上面，最後把蔥絲和黃瓜絲放進去，再把荷葉餅捲起來。

卷完後把荷葉餅遞給了在一旁眼巴巴看著的何雨水。

“給，雨水，嚐嚐這烤鴨味道怎麼樣。”

何雨水接過荷葉餅就往嘴裡塞。

“嗯，真香真好吃。我從沒吃過這麼好吃的東西。”

看著何雨水吃的這麼香，何雨柱也學著何大海的樣子捲了一個吃起來。

“嗯，確實很香，荷葉餅夠薄能裹住烤鴨和配料，烤鴨酥脆肉嫩。搭配起來口感豐富而不油膩。這烤鴨真是名不虛傳。”何雨柱畢竟是個廚師，對吃還是很有研究的。

何大海也是餓了一天，到這個世界後也沒吃過什麼有油水的東西，馬上也加入到了吃烤鴨的比賽之中。沒一會兒兩隻烤鴨就被吃的只剩下半隻。

看這肚子圓鼓鼓的何雨水，就知道她再也吃不下了。何大海喊了服務員把這剩下的鴨肉和鴨架打包。這鴨架可是好東西，拿回去煮湯喝非常鮮美。