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眼前的這座房子座落在燕京城西面,是一家人看了好長時間才定一下的,姜克儉很爽快的把三百八十兩銀子遞到經紀人手裡,從今天開始,姜時宜一家人在京城就有了自己的房子。 “我就住在前面的巷子裡面,以後咱們就是鄰居了,你們搬到這裡,缺什麼東西,以後想做什麼營生,都可以去找我!” 眼前這個陳經紀二十幾歲,穿著長衫,一臉的精明。 這個時代,女子不可以買賣房屋田產,也不能有私產。這也就是姜時宜為什麼把所有銀子都交給父親的原因。 陳經紀走了以後,姜時宜打量著這個小院,院子不大,三間正房,兩間廂房。房間裡面亮堂堂的,中間的一間用來會客,吃飯,後面是一個廚房。 臥室卻只有兩個,東邊的臥室大一點,姜克儉夫婦居住,西邊的臥室小一點。 “可以給姐姐住,姐姐大了要有自己的房間。”姜暉說,一家人都笑了起來。 “那你住哪裡啊?”姜時宜問到。 “我住廂房裡面,反正天氣又不冷!”姜暉十分懂事,姜時宜摸了摸姜暉的腦袋。 一家人把所有的東西都搬進來,佈置自己的新家。這座房子有大半新,外面還有地方可以種菜,沈芸娘看著房子,這裡摸摸,那裡摸摸,愛不釋手。 沈芸娘是一個極其利索的,大家都在收拾屋子,她已經點了火,手腳麻利的做了晚飯。 天氣很熱,她燒了稀飯,貼了餅子,蒸了魚,涼拌茄子用蒜和香油拌了,味道也十分好。 一家人就坐在院子裡的石桌上吃飯,涼風習習,十分愜意。 姜克儉把剩下的銀子存到銀號,“這是你掙的銀子,我先幫你存著,以後都會給你的。” 姜克儉閒不住,一家人雖然在城裡面有了家,但是也要吃喝,第二天他就在車馬行找了一個趕大車的活,早出晚歸,一個月能掙三兩半銀子。 沈芸娘也是閒不住,想出去找點事情做。她找到那天那個陳經紀,“我想找一點事情做,有沒有合適的。” “請問娘子擅長什麼?” 沈芸娘想了想,“廚藝尚可!” 年輕的時候,沈芸娘在大戶人家做過廚娘,手藝很好。 “那麼娘子先回去吧!過幾天我再來找你?”又過了兩三天,陳經紀找上門來,說是尚書府需要廚娘,讓沈芸娘過去面試。 沈芸娘面試以後,高高興興地回來了,說是自己做的菜,主家吃的十分滿意。 姜時宜看著也很高興,沈芸娘回到城裡面,一天一天的自信起來。“主家一個月先給我二兩銀子,讓我先做著看!” 做了廚娘就要早出晚歸的,沈芸娘放心不了家裡。 “娘你放心,我會聽話的,在家裡好好寫大字。”姜暉說。 “那我做些什麼呢?”姜時宜問到。 “你就在家裡待著吧!好好學女工以後……” 姜時宜知道沈芸娘要說什麼,馬上紅了臉,她不想要這樣的生活啊。她剛剛擺脫了要當姨娘的命運,難道自己到了古代,就這樣早早嫁人嗎?她不甘心! 姜時宜在床上整整想了一夜。 自己一定要好好的努力,讓一家人過上好的生活,弟弟上好的學堂。可是這一切就需要有錢,要很多很多的錢。 首先沈芸娘是不會同意她出去做事的,那就要一步一步來。 沈芸娘不在家,天氣也熱了,晚飯姜時宜做的是涼皮。 涼皮無論是前世還是現在她都做了無數次,所以很嫻熟。 洗面的水她中午已經準備好,姜時宜先準備五香水。 五香水是拿八角、花椒、丁香、小茴香、陳皮、白芍等十幾種中藥拿水熬成的調料水,裡面再加上蒜和姜打成的姜蒜水,這樣看上去白白淨淨的水,吃上去卻有各種調料的味道。 然後取出一個大碗,碗裡面放粗細兩種辣椒,還有白芝麻。 油用香料燒到滾燙,打著圈兒澆在大碗中,熱油與香料相遇的剎那間,激出大量沫子,而辣味並著各色香氣在空氣散開,不容抗拒地闖入鼻腔中。 調料準備好了,姜時宜取來昨夜準備好又已沉澱了一夜的洗面水,去廊下倒掉最上層的清水,剩下的麵糊就可以上鍋蒸了。 蒸涼皮這一步並不難,除了細心之外便是耐心。 鑼內刷油,倒上一勺麵漿,先搖

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