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沒想到還真有人來買。
看到這麼個小姑娘,可能是出於可憐,老闆還送了塊豬血。
蘇清歡拎著大腸回牛車上的時候,不只是王林,連蘇清晗也震驚了。
大姐賺錢賺傻了,竟然買了豬下貨,這東西的威力她可領教過,以前二嬸去買回來,剛端上桌就被爺爺給扔了,味道太刺鼻了,現在回想起來,還讓人作嘔。
王林欲言又止,算了,人家丫頭自己掙的錢,自己還是別多嘴了。
臨走前又去買了大蔥黃酒冰糖還有花椒八角桂皮等香料,每樣都是要的最次最少量的,還是花掉六十五文。
蘇清歡摸著口袋裡僅剩的四十文,暗自咂舌,本來覺得幾文錢一斤的米好便宜,這麼一算,真貴啊!
說到底還是掙錢的能力跟不上花錢的速度,今天拿兩壇蘿蔔來試試,下次就可以多準備點了。
回家的路上心情舒暢很多,早上擔心賣不出去,現在沒有負擔自然輕鬆。
到鳳凰村的時候還不到傍晚,王林直接把車趕到蘇家門口,又把買的東西給搬到屋裡。
聽到動靜從屋裡走出來的蘇昱文留他吃飯也不吃,趕著牛車就朝家去。
進屋看到地上的糧食,蘇昱文輕呼一聲,瞅向自家閨女:“清歡,這些東西都是?”
自己就給了十文錢,從哪變出來的這麼多米麵?
蘇清歡一本正經的說:“賣了賺錢買的。”
蘇清晗看到老爹的反應,暗自發笑,也開口道,:“對呀,我們的蘿蔔可受歡迎了,還有好多伯伯問下次幾時去呢!”
繞著米袋走了幾圈,蘇昱文才緩解下驚訝的心情,乾笑著搓搓手。
“沒想到,這個蘿蔔這麼受歡迎,不過這個豬下貨以後別買了,浪費錢。”
不理會老爹,讓小晗把香料黃酒拿到廚房,蘇清歡抓了把麵粉灑在豬大腸上,放到盆裡反覆的翻洗。
這東西在現代就爭議不斷,有人說香,有人說臭。
偏偏蘇清歡最好這一口,每次出門吃飯必點,多香啊,越嚼越香,滷肥腸,燒肥腸,爆炒肥腸,絕了!
現在的生活水平還達不到買肉的程度,這個也算打打牙祭。
蘇清晗過來瞅了一眼,聞到味道瞬間感覺胃裡翻江倒海的往上湧,趕緊跑回屋裡,這東西還是辛苦大姐吧,她真是幫不上忙。
肥腸一定要衝洗乾淨,否則都會有一種厚重的腥臭味,仔細沖洗好幾遍,把裡面的水分和浮油都擠出來。
鍋裡放油燒熱放切好的蒜末辣椒和今天買的蔥花,爆香後倒入切成塊的豬大腸,倒少許黃酒去腥,蒜辣椒要多放,出鍋前撒入鹽。
做好菜蘇老漢他們還沒有回來,蘇清歡準備用另外一個灶做蔥油餅。
兩勺面揉成光滑麵糰,擀成圓形,抹上油撒上蔥花,捲起切成小劑子,用手壓平擀開,直接開烙。
和麵用的熱水,燙麵做的蔥花餅外酥內軟,而直接加入蔥花,避免了油炸,更能體現出香味。
這烙餅的技巧是自己出來生活後慢慢摸索出來的,還真在這裡用上了。