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,正打算問下你要不要一起?聽說村裡在辦美食節哦!”
美食節?夏寰矜持了一下:“好吧!我也去。”
隨後又補了一句:“我去看著點你,別玩瘋了收不回來心。”
蘇妍扶額,特別強調:“不許帶書!不許帶卷子!”
“知道了……”
結果車子才走了半程,說起吃的夏寰就比誰都來勁,蘇妍看著他搖頭嘆氣:“這個吃貨!”
他們到達時還早,美食節的場地就是橫貫整條村子的大道,參與的各家正在擺攤位和準備食材。
說起來這美食節還是蘇妍透過蘇爸給的意見。村長是個閒不住的,這幾年蘇家村的農場和養殖場都成了氣候,發展得很穩定,銷路方面有蘇元揚的連鎖超市,就算他的超市消化不完,還有他的關係網呢!
村裡人手上寬裕了,對精神上的文明生活要求也高了。於是到了這種不怎麼忙的時候,閒著的村民就來問村長有沒有什麼新的玩藝耍耍,不然都閒得想打牌了。
在蘇家村是禁止賭博玩牌的,村長時不時就想出一些比如比誰家的南瓜最大呀,誰家種的絲瓜最長呀,還是誰家的圓椒掛的果最多這種比賽,調節一下生活。
那天蘇妍聽蘇爸說村長來電,說要辦什麼金牡蠣節,比誰家養的牡蠣最大。蘇妍就撇嘴說:“村長現在想的節目都差不多,還不如玩點大的。”
蘇爸就問她:“怎麼說?”
蘇妍閒著也是無聊,還真的認真地想起美食節的策劃來,按她的設想,美食節以農場或養殖場為單位報名參加,用自家的出產做出各種各樣的食物,在市裡作好宣傳,吸引大家去品嚐。那些遊客吃得好了,如果想買相關的食材,就帶他們去現摘,按斤付款。也算是一次雛形的農家樂了。
以後這個模式還可以用在當季蔬果收成的時節,舉辦例如荷花節呀蓮藕節呀牡蠣節呀圓椒節呀等等。
蘇爸聽說之後覺得大有所為,就給村長去了電話,這才有了今次的美食節。
蘇妍家是以蘇家農場為單位報的名,攤位就擺在蘇妍家後門前邊的位置,食材大多數是早上才從農場現摘還有養殖場現撈過來的,還有一些土豆蘿蔔之類的是之前的存貨。蘇元江他們已經架好燒烤架了,陳日紅和陳玉梅正在蘇妍家院子裡清理各種食材,蘇媽下了車放好東西后也加入進去幫忙。大人們把幾個孩子都攆進屋裡,讓他們先負責吃就行了,等會真人多了忙不過來再找他們。
夏寰看到土豆就想起蘇妍做的芝士球,蘇瑞和蘇祥說想吃砵仔糕,蘇愷比較體貼,說做點蘿蔔糕就好。於是屋外是大人在忙,屋內幾個孩子也在做吃的。砵仔糕也是蘇妍以前吃過的香港做法,粘米粉、澄粉、糖她們家都有,就讓蘇瑞去準備他想要吃的什麼的配料,蘇妍就把糖放進鍋裡煮開化成糖水,然後倒進粘米粉和澄粉裡做成粉漿,這個時候煮紅豆也趕不及了,蘇瑞和蘇祥就找來些玉米和馬蹄鋪在砵仔碗裡,蘇妍均勻倒入粉漿,然後就可以上蒸鍋了。大火蒸十分鐘就有得吃了,十分簡單。蘇妍做了一大堆,一會可以拿出去美食節上賣。
蘿蔔糕也簡單,主要材料就是米粉和白蘿蔔,白蘿蔔由蘇愷刨成絲,放到開水裡燙兩三分鐘然後撈乾擠幹水分,然後切點臘肉粉,和鹽、胡椒粉、雞粉拌勻,倒進用水調好的粉漿裡,攪拌均勻,然後倒進方盤裡,大火蒸二十分鐘,然後撒入小蝦米繼續蒸個十分鐘左右,就可以出鍋裡。可以直接吃,但一般都是晾涼了之後切片煎,會香很多。
蘇妍也給美食節多準備了不少。
只有芝士球做起來複雜點,蘇妍就只做了給家裡人吃的份量。
就這樣等蘇妍他們忙完,各自端了喜歡的在二樓陽臺分享時,外面已經開始熱鬧起來了。
蘇爸幫