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“這就是搭棚的竹子，不過現在秧苗已經長成了，所以把育秧棚給拆掉了。”
在後世，育秧棚是用塑膠布做的。不過現在沒有塑膠布，張超也只能用比較笨的方法。給秧苗搭棚。
用竹子做棚骨，然後上面鋪上稻草。
這是比較笨的方法，晚上鋪，白天又得收掉。
稻秧白天得曬太陽，得光合。如果蓋死了，是育不出秧的。
雖然說這種辦法比較笨，但多花些人工，還是有用的。就靠著這個，張家的秧苗成功的渡過了寒流，長成了。
“育秧需要精心管理，挺累人的。但育過的秧移栽稻田裡，卻能讓收成大大增加。”
直接往田裡播種，那樣當然也行，但這種方式的產量會很低，透過選種育秧再移栽，產量能大大提高。不過如何育好秧卻很麻煩。
比如這一個棚，就麻煩的很，晴天陰天小雨天和大雨天，都有不同的開棚時間，對溫度的管控要求很高。
另外就是水，水也是關鍵，秧苗三葉以前，得灌平溝水，保持床土溼潤卻又不能水多，也不能水少了發白。
另外中間還得保持秧苗的肥力，中間得追肥幾次。
張超用的就是沼液當追肥，也可以用草木灰做追肥，但肥力差很多。
沒有肥，秧苗是長不好的。
“沒有想到，一個育秧就有這麼多門道。”太子點頭道。
“那是當然的，要種好水稻，不光育秧有這麼多門道，之前還得要經過選種，種好秧就好，秧好苗才好。種選好了，才能保證秧苗的發芽率。”
“你這種的是什麼品種？”
“糯米！”
稻穀一般分糯米和秈米、粳米三類。粳米短，秈米長，糯米粘。
糯米是釀酒和做糕點的好選擇，粳米秈米煮飯吃口感更好。張超種的是糯米，糯米價格比一般的粳米要貴。
“你這梯田一季畝產能達到多少？”
“四石左右吧，因為是頭一年，產量可能低一點。”張超笑著回道，一扭頭，卻看到李建成和魏徵一群人全都目瞪口呆的站在那裡。
“四石？有多少斤？”魏徵率先追問，石既是容積單位也是重量單位，不同單位數量是不一樣的。如果算容積，一石十鬥，稻穀和米的密度不同，十鬥稻穀是沒有一百二十斤的。
“四石，當然是四百八十斤。”一石一百二十斤，難道他還不知道？
“你說你這水稻田一季畝產就有四百八十斤？”魏徵聲音提高了許多。
“五百斤左右吧，應當是可以的。”張超對自己的水稻田還是很有信心的，這可是要精耕細作，還會大量施肥的水稻田，要是一畝產不到五百斤，那真是白瞎他那麼多時間了。
又是選種又是育秧又是移栽的，加上他給田裡施那麼多肥，溝裡的淤泥，砍的那些雜草灌木等燒的草木灰，還有一擔擔往田裡澆的沼肥，這施肥量，都快趕的上後世往田裡撒的複合肥、尿素、磷肥了。
再加上有足夠的水灌溉，一畝地五百斤，張超覺得並不誇張。又不是以前張家溝人種粟，粗放式管理，還缺少肥料，缺少水，當然產量不高。
張超可是記得，在明清時代，那時江南也沒有化肥，可他們用豆餅、糞肥、塘泥等肥田，兼之精耕細作，很多水稻田都能畝產四五石。
一家人就耕種那麼幾畝十幾畝地，全家人甚至天天撲在上面，沒有農藥沒有化肥，可人工除草，細心伺弄，比起後世那種隨便打打藥水灑點化肥就不管的耕作方式，可是用心多了。
只是在張超眼裡覺得挺正常的一個產量，卻讓魏徵等人認為張超在吹牛。
在灞上種水稻，你還敢說一季畝產五百斤，你怎麼不說一千斤
