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的手筆來？
雲禩記下了飯食的要求，準備明日做一頓試試看。
這花所裡面九成九就是天花病人，還有一些看守，看守的數量不少，據逃跑出來的男子說，大約十來個人，不能打草驚蛇，又能將這些人一網打盡，雲禩想到了一個好法子。
那就是在他們的飲食裡動手腳，慶豐樓的送餐，這不是最好動手腳的地方麼？
不過雲禩並沒有第一次就動手腳，唯恐被發現，第一次，先給他們嘗嘗甜頭，再者，也要看看他們吃飯的量如何，這才好在裡面下東西。
雲禩回了府邸，第二日一大早，便開始準備送到花所的飯菜了。
八葷八素，四主食，五冷盤，六點心，聽起來是個壯大的活計。
臺吉們是從遠方來的，不知道他們的手下是不是也是青海人，因此雲禩覺得，這菜色要儘量做得合乎大眾口味兒，又帶點北京特色的好。若都是羊肉，這些人經常吃羊肉，可能早就吃的夠不夠了，便沒有了吸引力。
最好做的就是，一般人都喜歡，大眾卻又能勾起食慾的菜色。
八葷的話，雲禩便選擇了接受度最為廣泛的八道菜，這樣不容易出錯。
分別是……
——糖醋裡脊、宮保雞丁、水煮肉、酸菜魚、米粉扣肉、紅燒肘子、老北京爆肚、北京烤鴨。
這幾道菜菜色，都是常見菜，糖醋裡脊酸甜開胃；宮保雞丁是最常見也最廣泛的菜色，接受度非常廣，無論是老人還是孩子都喜歡吃；扣肉、肘子又是橫菜，滿滿都是肉慾；水煮肉、酸菜魚自然不必說了，這可是每個餐廳的拿手好菜；而爆肚和烤鴨，則是老北京特色菜，保證他們那邊絕對沒吃過，看起來新鮮的厲害。
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