第319章 製作糕點 (第2/2頁)

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將礦泉水瓶換成竹筒，讓玉澤正給他用幾竹子改造了兩個簡易版的竹製打蛋器。

玉婉寧抬眼看去，就見玉澤正手中拿著兩個帶著手柄的打蛋器遞給了她。

她接過打蛋器看了兩眼，上下看了兩眼，十分滿意的回道：“這個可以！辛苦澤正哥了！”

玉澤正嘴角上揚，淺笑出聲：“你我之間何須談辛苦，接下來要怎麼做？我來幫你吧。”

玉婉寧抬眸，“澤正哥你下午不是還要跟著我爹爹出門嗎？用不用去休息一下？”

玉澤正笑著搖了搖頭：“不用，我沒午睡的習慣。”

玉婉寧心下一喜，“那麻煩哥哥幫我打蛋白吧！”

她原本還在想，玉澤正要是做不出來竹製打蛋器的話，她倒也能嘗試用筷子直接打蛋白。

只是可能會費手罷了。

不過眼下有玉澤正的幫忙，同時打蛋器也製作出來了，那這打蛋白的工作也能輕鬆些了。

玉婉寧拿過打蛋器，將一勺糖倒入裝蛋白的碗中，將洗乾淨的打蛋器擦乾至無水。

打蛋器放入碗中順時針迅速攪拌起來，沒一會兒，碗中的蛋白就被打出大小不一的泡泡。

“哥，你就這樣順時針將碗中的蛋白打起來。

中途分三次加入白糖，一直打到蛋白成綿密的蛋白霜狀就行了。”

“好，我來試試。”玉澤正接過打蛋糕的工具到一旁自己忙活了起來。

玉婉寧將手中的蛋黃和麵粉混合在一起，加入糖和牛奶後用筷子攪拌。

“小姐，鹹蛋黃買回來了。”李根抱著一碗鹹蛋黃從門外進入灶間。

“辛苦李根叔了，你先休息下，我先把手中的活計做完。

過會兒我將蛋黃酥和紅豆餅這些糕點的做法寫下來給李根叔您。

估計得麻煩李根叔替我製作這兩種糕點了。”

“好，小姐儘管吩咐我就行。

或者小姐直介面頭告訴我，我記下來後自己試試看。”

玉婉寧攪拌著手上的混合液，想著李根之前就有給家中做過一些糕點，口感風味都很不錯。

就算自己將做法口述的話，應該也難不倒他。

“行，那李根叔你聽著，我這就跟你說。”

玉婉寧將兩種做法仔細口述一遍，李根聽著認真。

等玉婉寧說完後，他也開始嘗試製作起這兩種糕點。

“堂妹，這蛋白做成這樣可以了嗎？”

玉澤正端起瓷盆，將碗中的蛋白霜遞給玉婉寧看檢視。

玉婉寧接過瓷碗，將碗反倒過來，蛋白霜一點都沒流出。

她滿意的點了點頭道：“對，就是這樣，謝謝哥。”

“好，那還有什麼要我做的嗎？”

玉婉寧看了眼桌面，想著自己還打算做個馬蹄千層糕。

李根剛剛去買鹹蛋黃的時候還順便買了一大把的斑斕葉回來。

玉婉寧指了指桌上的斑斕葉，對玉澤正道：“哥，你幫我把斑斕葉拿去切斷，用石臼捶搗出斑斕汁液吧。”

“好。”