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碗內,加紹酒,醬油,白糖,拌和成餡放入鴨肚內,背朝上放入盛器,上籠蒸三四小時,至鴨肉酥爛時取出翻扣在盤中;炒鍋燒熱,下豬油,將蝦仁滑熟取出,鍋內留油少許,放筍片,冬菇片,加醬油少許,蒸鴨原汁適量,燒沸後放蝦仁和熟青豆,下溼澱粉少許勾芡,淋上豬油,出鍋澆在鴨身上即成。
而冬瓜湯呢?呵呵,這可是她的經手之作了。
切開大半的東西,將裡的仁和雜碎的東西掏乾淨,放少許水,放入排骨,海米之類的。再放入配料,再將那一半的冬瓜裝回去,放到火裡蒸著。
沒多時,香噴噴的味道就溢了出來,肥嫩而溢香的八寶鴨就出爐了,香得讓人直流口水。
用筷子扒開,裡面的東西和調味都透到了鴨的每一寸肉裡,再將那冬瓜湯調上一些鹽,清甜到了骨子裡。
“好香啊,朕一到門口就聞到了香味,一定是晚兒又不聽話在操弄了。”人沒到,聲先到。
湖青連忙彎身施禮,再退到旁邊裝起湯,皇上還是來看晚妃娘娘了,讓她也高興起來。
晚歌抬頭輕笑,才發覺自己的心情,在他到來後,竟有些明快:“皇上,來得正好了,馬上就可以吃了。”切了一半的八寶鴨放在瓷盤上,再配上一些素雅的青菜,真是引人胃口大開,朝湖青擠擠眼,另一半,叫她們拿去分了吃,反正他也吃不完那麼大的八寶鴨。
“累著沒有。”他拉起她的手看看:“幸好沒有燙到紅腫,不然朕以後可不允你下廚,朕喜歡吃,可也捨不得。”他還像以前那樣體貼入微,彷彿那天和她的吵架不存在一樣。
只是他眼中笑意盈盈,還著眷寵的愛意,還有些許的歉意,晚歌並沒有追究,也不會像別人那樣撒嬌著,抱怨著,他那麼久沒來看她。盛起湯到他的碗裡:“皇上不嫌棄就嚐嚐。”
他淺喝了一口,接著連喝下幾口讚道:“好喝,冬瓜的清甜,排骨的項,全然的融合,很鮮美。”
“冬瓜湯能消暑解渴,皇上喜歡就多喝點。”她的語氣,也有著些淡淡的疏離,他的身上,有著一種香味,那種香,是女人身上的,是凌然身上的,她身上總有一股獨特的香氣,晚歌明白。
他夾了些香嫩的素菜到她的碗裡:“你總是那麼瘦,不多吃點。”
“皇上,臣妾一直是這樣,沒有變。”她淡淡地提醒他。
有些尷尬的氣氛籠罩著,他打笑地避開,又試一些八寶鴨噴噴有聲地說:“味道真不錯,香酥嫩滑。”
為什麼覺得沒有話說一樣,晚歌心一跳一跳地痛著,桌上開的薔薇花真美,幾枝相依著,還有些許的水珠凝結在上面,終究是她忍不住了嗎?她怎麼覺得如果這樣,倒不如不要來。
放下筷子,重重地嘆口氣:“皇上,你說吧!有什麼事吩咐臣妾的?”
他俊美如玉的臉心疼地看著她:“晚歌,別唉聲嘆氣,朕不逼你吃你不喜歡吃的,先吃完飯再談這些事,對你身體可不好,朕可不想你被風吹走了,來,喝點湯。”
晚歌搖搖頭,推開碗正視著他說:“皇上,你不說,臣妾焉能吃不下,皇上先吃,臣妾等皇上說完了再吃。”
他拉著她的手,走到欄邊,有些愧意地看著她:“晚歌,你知道定都的事嗎?”
她點點頭:“我知道,定都空虛,想必契丹已在猛攻了,皇上難道就只跟臣妾說這個?”他從來不會拿這些事來煩她,他認為,她是女人,就該在他的羽翼下保護,但他忘了,她是一個有主見獨立思想的女人。
“朕的晚歌是聰明的。”他放開她,在加高的玉欄上靠著身子,閉上眼吹風:“今天南方鬧水災,北方是蝗災,定都一直在打仗,四弟插手不管,朝中的臣子是紙上談兵,沒幾個好使用。”
“皇上的意思是要