第2章 門面就該有個門面的樣子 (第1/2頁)

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賬房正百無聊賴的斜靠著櫃檯後方， 穿著深色的大襖，雙手斜對插進兩個袖子，旁邊的算盤都收到了櫃子裡。王小二看了看走過來的何掌櫃，小聲嘀咕：“這要了命的天氣，好不容易盼來的太陽就一上午的功夫，又開始陰沉沉的，這雨怕是難得停喲，更不會有什麼客人來了，還不如早點打烊的好。”

何掌櫃面無表情走了過來，“說什麼呢，小王，一下午就在這嘀嘀咕咕的。” 何掌櫃指了指大門上的簾布，繼續說：“你看這有個鉤子脫扣了，你來弄一下，這門面就該有個門面的樣子。”

王小二換上一臉笑容，高聲應著：“來啦， 來啦，我這就給拿個梯子來，馬上就好。”話音未落，王小二已經跑去庫房拿工具了。

何掌櫃轉過頭來，瞧見賬房正整理著賬本，算盤珠子打得劈啪作響。“老崔，這兩日也沒有客人進出，賬目啊，也不用一而再再而三的去核對，你去廚房盤點下剛剛送來的肉蛋生鮮。”

“掌櫃的，我這就去。那貨單你還是擱在那貨架左手邊的抽屜中嗎？有沒有什麼變化？”

“沒變化，有什麼新增減少我會知會你的，去吧，去吧，櫃檯這邊我看著”

正在兩人談話期間，王小二手腳麻利，三下五除二拿來梯子，張小二也過來幫著固定梯子的下端，確保安全。兩個人相互配合，很快就修理好了脫扣的門簾。王小二還把給客人用的防滑地布給拿出來，鋪在進門處。何掌櫃見狀滿意的點點頭，誇獎到：“小王，很不錯嘛，考慮事情周全得很，小張啊，你要多和小王學習。”

王小二爬下梯子，在噼裡啪啦的雨點聲中夾雜不遠處傳來的馬蹄聲，聲音不急不緩，估摸著是馬車。王小二揮手示意張小二把工具回收庫房，準備待客。

忍著寒風，冷風吹得王小二耳朵通紅，王小二從門簾中伸出腦袋，看向門外。只見一雙雙樣式別緻，帶著暗色花紋，質料上乘的靴子在泥水中緩緩走來。車隊一行人約莫二十來人，皆身著蓑衣，氣度恆穩，一看就知道來自名門望族，貴客就要來了。

“小二，有住客二十六，馬六匹，車兩輛，備酒菜四坐上等席面。” 老吳的聲音洪亮，賬房和掌櫃也都聽到了門外的大單資訊，客棧內一掃之前的沉悶，的所有人都充滿了生氣，就像夏季裡生機無窮的綠樹，歡快的擺動著身姿，忙忙碌碌起來。燒水的燒水，擦桌椅的擦桌椅，備菜的備菜，一派奮力工作的氛圍。

“好的，客官，您看著大風大雨的天，各位趕緊進來歇歇腳。” 王小二滿臉堆笑的邀著人員進來。“勞駕您移步內堂，看看有些什麼具體的菜式要求，本店還有陸家商號特供的多種酒品，歡飲品嚐。”

一行人逐個進屋，脫下身上的斗笠蓑衣，老吳問：“這雨具可有收納的地方？” 王小二立馬引導所人將斗笠掛在進門左手邊的牆壁之上，下面有著專門接雨水的木盒結構，木盒內壁塗抹了厚厚一層桐油，防水防腐十分實用。

“你們都有些什麼時令菜？酒就用陸家糧食酒木析麥十年陳釀三壇，外加陸家果酒，桃子葡萄梅子口味各一壺。”

“好勒，客官，本店有甜豆炒蓮藕，藕是今早送來的，可新鮮了。本店特色還有一品茄片，酥肉燉菠菜，牛肉米豆腐，雜蘑燉排骨，炸小蝦，洋蔥裡脊肉，如意一品羊雜，饞嘴雞，鹹蛋松花丸子，紅燒魚塊，紅燒肉豆腐皮，小炒黑山羊，豉汁炒苦瓜，素炒菜心，炒黑木耳。” 王小二麻利的報著菜名。

隨著這一串菜名的聲音，老吳同時看了看身邊的蘇嬤嬤，問：“蘇嬤嬤，您看可還有什麼需要囑咐的？”

隨著老吳的視線，看到一位身穿錦緞的嬤嬤。這位約莫三十五歲的嬤嬤，鬢髮黑亮，面容清秀。她的眉眼間流露出大戶人家的從容與傲骨，眼神犀利，透著閱盡世事的睿智