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元旦之夜,闔家團圓。
月初之時,陰雲低沉,北風呼嘯,大雪飄飛。
盧家人圍坐在飯桌前。
桌子中間擺放著一個不鏽鋼臉盆,底下架著一個小鐵爐子。
爐子裡燒著松木,滿屋松香的味道。
臉盆裡紅油翻滾,一條白鰱在沸水裡咕嘟。
糊辣的味道充斥鼻尖。
“爸,這就是您做的糊辣魚?”
盧昌中的口水都流出來了。
盯著盆裡的魚拔不出眼睛來。
“呵呵,這還是昌華給我出了點主意。”
原來,老盧為了即將開辦的魚府,這段時間正在琢磨做魚火鍋呢。
說起火鍋,東北也有。
只是不地道。
東北的火鍋有一部分是從ng傳過來了,還有一部分是從關裡傳來的。
大多比較清淡。
東北人吃不得辣,像什麼重慶火鍋之類的,要是不經過一定的改良是沒法吃的。
盧昌華得知老爸為這事思慮的時候,他就提議,試試糊辣魚的做法。
對於魚的做法有兩種,一種是油炸之後再下鍋,另一種就是生鮮下鍋。
今天元旦,老盧買了一條大白鰱,做了一個糊辣魚。
糊辣的說法是指火鍋的底料,辣椒經過特殊處理,保留了辣椒的糊香味,減少了刺鼻的辣味,這樣東北人就好接受了。
一家人圍著這鍋魚,吃的津津有味。
都說好吃,一定能大賣。
老盧聽的眉開眼笑,一晚上都合不攏嘴。
元旦過後,盧昌華的冰場又熱鬧起來。
冰鞋的出租率高達99,基本做到了無縫連線。
一雙冰鞋一天的租金145元,十雙就是145元。
整個一月份,除了元旦那天休息之外,共有三十天,收入租金4368元。
盧昌華的書包裡滿滿一包的零錢。
這可是四百多啊!
一個月都快趕上別人一年的收入了。
當老盧和盧媽媽親自數了這些零票,都被這樣的利潤驚住了。
短短的一個月時間,不僅回了本,還有富餘。
這誰想得到啊。
“爸媽,過年還有二十多天,我想讓媽去水庫幫我收錢,我需要去縣城一趟。”
“幹嘛去?”
“咱家飼料是有了,可沒有粉碎機也不行。我打算去買個二手的,便宜,還能用。”
“行,我明天去水庫。”
老媽見這麼掙錢,也就積極性高了起來。
以前,老盧和盧媽媽都以為兒子是瞎胡鬧,好好的搞什麼冰場?就是搞那也是幫學校的忙,你還買什麼冰鞋啊?!這玩意能租出去嗎?!
誰知道僅一個月的時間,這生意還真做起來了。
“行,是得買個粉碎機了。”
“那些草籽、麥子和碎豆子都要粉碎之後才能拌成魚餌。”
老盧點著頭,贊成兒子的做法。
這段時間兒子的表現,讓老盧覺得盧昌華是塊幹實業的料。
當即,盧昌華把打牌的胡大貴找了回來。
哥倆在一起嘀嘀咕咕,商量好明天一大早就去縣城,去機械舊貨市場看看情況。
八五年二月四號,立春。
中國大地南北差異極大。
南方的二月已經是二月春風似剪刀了,可東北的二月還是千里冰封,萬里雪飄,一派北國風光。
這段時間正是東北氣溫最低的階段。
很多人都徹底貓冬了。
每天除了喝酒聚會就是打牌吹牛。