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有灌溉技術，只是靠天吃飯，所以產量大多不高。
像嚴文斌的爺爺奶奶沒有去世之前，基本上就是在老宅院子裡種一點蔬菜，就夠老兩口一個夏天吃的了，山上邊有幾分地，有時候種點高粱，有時候種點黑豆，地多的人家也可能種一些小米，大多數的收成就是夠自己家裡一年的吃喝，沒有形成規模化，產量也不高，幾乎沒有外銷的渠道。
據嚴文武所瞭解的是縣城周邊的村子都是這種情況，沒有人家靠種地來發家致富的，一般人家是去廠礦打工，條件好的基本上都是跑大貨車，或者養大貨車發家的。
小雜糧是地域特色，嚴文斌也不是沒有考慮過把家鄉的特產做成產業化規模化，但是早幾年前周邊有縣區已經開始走這條路農業現代化的路了，甚至有不少生產企業落戶當地，專門加工當地小雜糧特產，做電商來全國銷售，他此時介入，已經為時晚矣！
