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中大部分水分後而製成的一種乾菜。
這個呢才叫脫水蔬菜。
脫水蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易於貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。
食用時只要將其浸入清水中即可復原，並保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。
聽起來很牛b的樣子，但是江海家的菜園子種菜自己吃，也沒想著長途運輸，還脫水？江海覺得系統真心是挖苦自己，這是說自己就是種地出身的嗎？別的技術就沒有了？
系統可不是嘲笑江海，實際上，十個人品值實在是太低了，所有稍微有些價值的技術都是需要高昂的人品值消費的。
就連這個脫水蔬菜技術，也是系統開了後門給江海的，否則，他真的是沒有一項技術可以開發。
不過，江海是小看這個技術了，對於那些瓜菜大農和食品企業來說，脫水蔬菜技術是他們夢寐以求的一項技術呢。有了蔬菜脫水技術，這些蔬菜就可以銷往全國各地，更加可以實現出口。
目前，中國的脫水蔬菜出口份額佔世界總量的一半以上，且以年均20％以上的速度增加著。
而現在國際市場上凍幹蔬菜的價格較高，均價是熱風乾脫水蔬菜價格的5倍以上，也成為了我國發展脫水蔬菜的主要方向。
對於這些瓜菜大農以及合作的食品廠家而言，發展凍幹食品，可把豐富的農產品資源深加工增值、外銷創匯。
在現在的科技領域，他們所使用的脫水技術也僅僅是兩種，一種是熱風乾燥脫水，一種是冷凍真空乾燥脫水，冷凍真空脫水法是當前最為先進的蔬菜脫水乾製法，產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速覆水性。
江海所得到的這個蔬菜脫水技術是類似於冷凍真空脫水的技術，只是其中的離子甩開技術，真空技術、包括冷凍條件都比現行的技術好，總體說就是更加先進和便利了，時間上又大為縮短，對人力物力財力的需求都降低了至少二十個百分點。
每一個環節的改進，使總工作效率提升，對於那些資本家來說，這都是錢。
可惜這些江海都不懂，所以系統為什麼要求江海一定要了解這項技術才給予兌換，就是這麼一個道理。
江海現在是有其他可兌換科技產品的選擇，如果沒有這個選項，恐怕他想逃也逃不過脫水蔬菜。
不過江海也不傻，他其實還是多了一個心眼，那就是關於這個脫水蔬菜，自己回去上網一定要好好查一下，萬一錯過了什麼牛叉的技術，那可就胡天八月即飛雪了！
五分鐘之後，酒店負責事務運營的經理過來了，範明剛沒和他聊兩句，那意思還是你級別不夠，我不跟你多說，婉拒了經理的搭腔，繼續等。
……
“什麼？”
在賓士路上的艾寶俊聽到事務運營經理李宏宇的彙報，已是怒不可抑了。
對著手中的手機發飆道，“一群飯桶，這點小事都解決不了，你明天不用來上班了！”
艾寶俊罵過事務運營經理，臉更是像黑雲一樣沉。
本來今晚，他約了幾個朋友去梅嶺賽道飆車的，都是年輕人，大家一說相約，情緒紛紛高漲，可剛要出發就接到了小李的電話。
這個小李是姑姑同學的孩子，當初把他安排在事務運營經理這個位置也是自己董事長的老爸敲的板，自己可是不贊成的。
果然不出所料，這點小事他都無法擺平，還要自己出發，艾寶俊這次說什麼都要把這個經理拿下。
被老闆喝得面紅耳赤，小李心裡怎麼能舒服，但範明剛他又惹不起，可憐巴巴地走過來繼續哀求，“範總，您看這樣成不成，您有什麼要求，想法都說出來，我盡力滿足，哪怕公司
