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顏國華用肥豬油煎著魚下巴，這樣吃起來魚肉鮮上加鮮。
顏煙拿起一塊魚下巴，裹著辣椒油和白芝麻，因為提前加食鹽和料酒醃製過，魚肉緊實入味，吃起來一點不腥氣。
嗷嗚一口，肥美的魚油，像是果凍般質感，在口腔裡融化掉。
第136章 酸菜燉排骨
◎吸飽了肉汁的酸菜油汪汪，一陣綿綿酸香◎
外皮被煎得酥酥脆脆, 裡麵包著一汪油，魚油伴著火辣辣的辣子油一起吸到嘴巴里, 香的咧！
吃到外面的肥美魚油，輕輕掰開大塊的魚鰓骨，裡面是一坨鮮嫩嫩的魚肉，這可是整個魚下巴的精華所在。
這坨魚肉被包裹在魚骨裡，儲存了肉質的全部魚汁，幾乎入口即化，能吃到它原本的鮮甜。
一條魚身上，只有兩塊這樣的魚肉，完全不夠吃, 她一口嘬掉手指上的辣椒油，又拿起一個魚下巴啃著, 吃七八個, 也不覺得膩。
魚油肥嘟嘟, 好上頭！
飯後, 一家人前往市區採買各類年貨，順帶散步消食。
即將進入年底春節，道路兩旁的商戶們紛紛掛上紅燈籠，張燈結彩, 年味兒十足。
這個時間點，商超燈火通明, 人來人往，都是白天上班, 吃過晚飯後過來採買年貨。
過年過節, 少不了瓜子乾果, 遇到親朋好友來串門, 弄個乾果盤，邊嗑瓜子邊聊家長裡短……
顏國華把水果也是一袋一袋往購物車裡搬，顏煙也跟著把薯片和酸奶一袋一箱，往購物車裡搬。
黃秀蘭拎來開心果、芒果乾和蜜餞兒，這些個追劇零嘴最舒服了。
一家人拎著大包小包，返回家中。
次日一早，顏國華和黃秀蘭上班去了，特意沒喊閨女起床吃飯，讓她在家多睡兒。
平時天天忙著開店，難得趁著放寒假，讓閨女兒在家多休息。
沒定鬧鐘，顏煙一覺能睡到自然醒。
她開啟手機看，好傢夥，時間已經來到十二點半。
以前這個時候，她吃完中午飯，開著忙著製作滷味……
果然睡覺的時候過得好快。
顏國華留在電飯煲裡的早飯，因為開了保溫狀態，留有熱度。
她把早飯午飯一塊兒吃了，在沙發裡追劇吃零食。
時間來到下午三點鐘，換掉家居服，顏煙步行幾分鐘來到菜市場，利用用金手指血條，買到最新鮮的排骨，買了酸菜包，水裡的花甲看著也新鮮，來個兩斤，又買齊蒜苗葉和五花肉……
回到家，她套上圍裙，打算給在外辛苦工作的父母做一頓晚飯。
大冷天的，熱乎乎的燉菜天天都吃不膩。
新鮮的排骨，用清水沖洗兩遍，熱鍋冷油，瀝乾水分的排骨倒入鍋中翻炒，讓排骨表面煎至微焦，稍微出油，這樣燉出來的排骨超香。
炒好的排骨，加蔥姜蒜，幾個幹辣椒，生抽、食鹽、麻辣鮮、一個八角，倒入白開水，放到高壓鍋裡燉煮，三十分鐘。
趁著燜煮排骨的間隙，把買來的酸菜簡單淘洗一遍，攥幹水分，放到容器裡備用。
看看時間，快到下班，她得加快進度。
鍋中不放油，倒入五花肉薄片，乾煸出油脂，直到肉片焦黃，鍋中留存些許底油，幾個幹辣椒段，生抽，倒入蒜苗葉，大火爆炒，炒出清冽的蒜香。
等蒜苗葉變色後，立即關火，加鹽、麻辣鮮、味精，攪拌均勻後出鍋。
這時，客廳外傳來動靜，顏國華接黃秀蘭一起下班。
在單位裡，夫妻倆收到女兒的資訊，閨女要給她們做一頓晚飯。
顏國華來到廚房，看見顏煙把蒜苗五花肉裝
