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因為第一場比賽平局，第二場的比賽就顯得格外關鍵。
哪一方贏了，另一方必然鴨梨山大。
陳總不由得也捏了一把汗，這一次的伊藤日料的入駐權他勢必得到，但是目前看來，並沒有那麼容易了。
恆元的李總也是拳頭拽得冒汗，計劃比他想象中的艱難。
不過第二場比賽肯定不會有任何問題了。
顫抖吧！陳小樣，第二場你是輸定了。
李總側頭看了一眼陳總，臉上露出了常人難以察覺的陰狠。
舞臺上的女主持人，鄭重宣佈道“第二場參賽者已經就位，比賽正式開始。”
隨著主持人一聲令下，半小時倒計時正式開始。
王禿子和羅源都開始忙碌起來。
白小白暫停了遊戲，觀看比賽專區上的第二場比賽。
王禿子從材料收納箱拿出一整隻鴨子，洗乾淨後斬頭去腳，拿出生抽還有一些調味料。
戴上一次性手套，調製好特製醬料後，他仔仔細細把鴨子外部和內部，都摸上醬料。
王禿子做的是鴨子料理，他的手法相當嫻熟，像是做過無數次。
除了鴨子食材以外，他似乎沒有帶什麼其餘的食材，也不知道他究竟做的是什麼鴨子料理？
而相較之下，羅源的食材非常豐富，有豬瘦肉、雞蛋、蓮藕、油菜、胡蘿蔔、紅彩椒。
把豬瘦肉先剁碎，羅源緊接著，拿起菜刀，利落把蓮藕削皮，也剁碎成藕碎粒。
豬肉餡加入藕碎粒，加入少許薑末，少量鹽，打個雞蛋，取用蛋清加入肉餡當中，羅源拿雙筷子順時針使勁打。
白小白站在休息區都能聽到攪拌聲，羅源攪拌的力道真不是蓋得。
白小白平常愛看美食類的書籍，所以會涉獵到很多常識，在加上他老爸生前，也傳授了他很多美食常識，因此白小白的美食常識相當豐富。
從羅源的食材選擇上和目前的做法來看，白小白猜測他要做的應該是四喜丸子。
四喜丸子在華夏有的地方也叫紅燒獅子頭。
有的認為這兩者並不是一道料理，當然有的人認為紅燒獅子頭和四喜丸子，其實就是一道料理，只是叫法不一樣罷了。
白小白更接受後一種說法，因為其實這兩者的做法完全幾乎一致。
之所以有叫法上的分歧，主要是各地民俗不完全一樣。
有的地方人覺得這道料理中的大肉丸形似獅子頭，故名紅燒獅子頭。
而有些地區因為這道料理，通常由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，可以寓意人生福、祿、壽、喜四全喜事。
所以取其四喜臨門，吉祥之意，通常作為喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜。
當然，各地料理四喜丸子的時候，在食材選擇上略有不同。
比如道地的淮揚菜和鄂北做法，因為本地區湖泊遍佈，水資源豐富，盛產蓮藕，所以通常會在四喜丸子加入蓮藕。
而川地人喜食土豆，故而川菜做法，通常會在四喜丸子加入適量的土豆粉泥。
至於山dong省魯菜中料理四喜丸子，會加入清爽的荸薺和香菇，做成更適合本地人食用的原汁原味。
不管食材上有何種變化，四喜丸子的做法都是萬變不離其宗，都是混合各種材料做成餡料，調味後加雞蛋丸成大丸子，油炸丸子後，用醬汁燒製燜至濃縮而成。
其實羅源料理這道美食本身也沒什麼大問題，但是問題出在四喜丸子通常只有4個大肉丸，而日苯評委一共有五位，根本不夠分。
如果再多加一個大肉丸組成五喜丸子也無不可，不過得有個說法才好。
白小白看著羅源料理美食的時候
