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沙克咧嘴笑道：「不，這是『託爾斯網桶』，專門用來捕捉鰻魚的工具，待會我找個好地方，將船速降下來，咱們就能捉鰻魚了。」
隨口沙克給秦時鷗解釋，鰻魚是一種很古老的魚種，生活習性非常奇特，它們在陸地的河川中生長，成熟後洄游到海洋中產卵地產卵，一生只產一次卵，產卵後就死亡。
世界上的鰻魚，大多數喜歡在溫暖的熱帶和亞熱帶生存，只有歐洲鰻和北美鰻在寒帶水域也能生存。
紐芬蘭漁場是墨西哥灣暖流和大西洋寒流交匯而成，這樣就佔了天時地利，溫帶魚和寒帶魚都能在這裡見到，此外熱帶魚也可以生存。
「北美鰻春夏會從河流中回到海洋裡產卵，經過一個冬天的蟄伏，雖然這時候的鰻魚肉質不會很肥美，可是魚籽飽滿，味道非常棒。」
「把這些竹筒放下去有什麼用？」秦時鷗問道。
沙克笑道：「北美鰻喜歡鑽進這種筒子裡，尤其是我們再放進去它們愛吃的鮮肉絲，我敢打賭，一個小時你撈上來，我們的午餐就足夠了。」
秦時鷗將竹筒放入水中，然後把繩子固定住，這樣他又空閒下來，就去看沙克拖網捕魚。
沙克操控漁場順著海風的方向慢慢的開動，他展示了一下手中的漁網，秦時鷗發現網眼很小，估計連魚苗也逃不掉，於是就問了一下：「我們不是需要可持續發展嗎？」
沙克解釋道：「現在是春天，既不是大量魚群繁殖期也不是魚蝦最肥碩的時候，所以很難捕到足夠大的魚。今天我們是來查詢魚蝦的潛在產量，這樣小魚小蝦也不能放過，到了秋天它們會長大。只是等我們捕撈上來，會再將它們放回海中。」
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