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窯中還冒著熱氣,蛋糕的香味也從中消散出來,引得空氣裡更是縈繞著一陣的香甜氣息。
“好香啊小姐。”兩個小丫頭聞著香味就從廚房走了出來。
“不錯,有一託表皮上有一點點焦脆,有一點點過火。
另外一托色澤很金黃,估計是這炭火鋪的不夠,下一託再改善下炭火的均勻度和溫度就好了。”
兩托盤古早蛋糕托盤被玉競誠鏟到了石桌上散熱。
灶間還在忙活的幾人也跟著過來看起了熱鬧。
“姐姐,這糕點好香啊,可以嚐嚐了嗎?”
玉婉寧看著口水都要流出來的玉婉瑤,笑著抬手朝她小腦袋點了點。
“去拿刀出來,將蛋糕分塊。咱們自家嘗這塊有些焦的就好了。
剩下這塊分好後,等到後面幾份糕點弄好了,一起裝成幾份,給姜家,尤家,江家,如意樓,還有世子那邊也送去。”
“是,那秀秀這就去給小姐準備幾個食盒。”
“好。”
玉競誠拿著刀出來,將焦脆的這坨蛋糕切成小方塊狀,分給在場的幾人品嚐。
玉婉寧也拿起其中一塊,輕輕捏了捏,蛋糕十分的鬆軟,熟度上除了表皮有些焦脆外,其餘部分熟得都很合適。
入嘴鬆軟絲滑,甜味也被掌握得剛剛好,沒有過甜的味道。
她在烤之前還加了幾滴檸檬,將原本的蛋腥味壓下去了。
總的說來,十分為滿分,這個蛋糕還是能給打出九分的成績。
後續再在配方和烘烤上再稍微注意一下就好。
“姐姐,這個糕點太好吃了,鬆鬆軟軟的,還有一股香甜的味道。
這個糕點是不是要做主推糕點?這糕點叫什麼名字啊?”
玉婉瑤興奮的問道,這個糕點很對她的口味,她喜歡得不得了。
“這是用雞蛋做成的,就叫它......方塊蛋糕吧。”
她原本想說古早蛋糕或是戚風蛋糕的,但就怕說出來後又被幾人盤問為何要這般取名。
她看著被自家老爹切成塊狀樣,直接就為其命名方塊蛋糕了。
“方塊蛋糕?好聽,姐,這糕點要怎麼做?我也想學。”
玉婉寧笑了笑,剛想要回復,外面就傳來了玉澤正的聲音。
“堂妹,大誠叔。”
父女兩人齊齊看去,只見玉澤正正站在廚房外的院門處等候。
玉競誠起身朝玉澤正走去,走近卻見玉澤正身後還跟著一堆男人。
玉競誠眉間一皺,疑惑道:“澤正,這些人是怎麼回事?”
玉澤正給玉競誠解釋道:“這幾位是是拐角鋪的糕點師傅,他們聽說咱們接手了鋪子,得知咱們也想開糕點鋪。
他們還想繼續從事糕點營生,就找到了咱們府邸。
想要求見拐角鋪新東家,希望留在新鋪子裡做活。
他們說他們有做糕點的技術,我想著堂妹正巧在灶間擺弄糕點,她剛剛還愁著沒有合適的糕點師傅團隊。
我與他們溝通後,覺得人倒是合適,這才帶他們過來見見大誠叔和堂妹。
大誠叔,你看看是否要讓他們嘗試做些他們熟悉的糕點出來看看,若是你和堂妹覺得閤眼,剛好也可將幾人留下。”