0099 等到,下*面給你吃! 6k (第1/6頁)
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小飯店裡。
簫富貴先說了一下情況，是他先聯絡吳燁的。
“我們家老爺子，讓我給你打個，電話，電話號是你們家老爺子給的，他說你們家老爺子找到他了，讓我問你一下，看看是什麼情況。”
因為平時沒有什麼往來，哪怕兩個老爺子是朋友，但是他們倆，也才第一次見面。
吳燁不瞭解他，他也不瞭解吳燁。
所以吳燁組織了一下語言：
“情況是這樣的，我現在開了一家餐廳，店已經在裝修了，但是沒有找到掌勺大廚，廚師因為太重要，一直沒確定好人選。”
都開店了，肯定不是他這種小店，他簫富貴看了看他，突然有些感慨，人和人，終究是不一樣的。
“廚師要求那麼高，是多大規模？”他還是沒忍住好奇。
看著吳燁應該是富二代，不至於小打小鬧。
“四層，一千多平吧！就是酒樓。那種。”
他既然問了，吳燁剛好和他說一下，互相都稱一下對方。
不過簫富貴只是驚訝了一下，並沒有多餘的表情。大概是，原來是有我這一百多個店的即視感。
“真有錢！”簫富貴羨慕的看了看他：“廚師沒有落實，是因為沒確定好菜系？”
他把半截煙吸了一口，把碗快遞給妹妹，然後拿紙擦了擦餐桌。
很隨意，沒有那種特別的情緒。
沒稱出來多少東西，簫富貴挺自信點，吳燁覺得他是自信。
“得看廚師做什麼菜拿手，我相信味道才是吸引客人的制勝法寶。”吳燁說道。
這是吳燁一直的想法，就像是烤肉店一樣，客人都說好吃，建議的都是其他方面，而不是味道。
蘭翔趙廚師就證明了，味道好，才是真的的好。
也證明吳燁這個想法，完全沒有問題，當味道好到一定程度，就可以直接亂殺。
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再配合點服務，裝修，酒水，宣傳，渠道，幾乎就等於成功了，起碼也有了一大半。
簫富貴的這兩道菜，都有亂殺的這個水平，就不知道其他的菜行不行。如果不行的話，吳燁還得再湊幾個廚師，起碼的有一桌好菜才行。
這是最基本的要求，招牌菜起碼要有好幾個，吳燁的想法是，能做出來一桌最好。
冷盤，熱菜，招牌大菜，都是單獨的師傅，全能的畢竟太少，難的一遇。
“這話倒是沒錯，味道為王。”簫富貴沉吟了一下：“不過，我會的拿手菜不多，也就只有十來個，其他的大菜還在學習。”
聽到他這個話的吳燁：“……”
十幾道拿手菜，這叫還不多？
拿手菜，就是做的最好吃的菜，也是廚藝的巔峰體現。
“其他的拿手菜，都是這道東坡肉的水平？”吳燁問他。
剛才那個小妹說的，這道東坡肉，是他的拿手菜。
簫富貴搖搖頭，把菸頭熄滅。
吳燁暗道果然，如果都是這個水平，直接去開個大店都夠了。
還窩在這個地方，顯然不太可能，去大飯店都能混飯吃。
“比這東坡肉…好點吧！”簫富貴老實回答：“只是這兩個貴，平時做的多，為了多賺點錢。”
賺錢嘛！不寒磣。
吳燁：“……”
簫富貴說話居然喜歡大喘氣，吳燁看了看他，認真的問道：“真的假的？會那麼多？”
“一般，很多師傅都會的，你不太瞭解這個行業而已。”簫富貴回答。
其實他接觸的廚師沒幾個，老爺子一直說，他這個不算什麼，要做的更好才行。
“那你既然
