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度看，這個男人年輕的時候，一定氣宇軒昂，是個風度翩翩的美少年。
人世間，本有太多的遺憾，太多的無可奈何，而英雄末路，美人遲暮，更是無奈中最讓人痛心不已。
這裡的人都知道這個掌櫃的姓餘，搬遷過來的時候，同行的還有他的朋友和妻子。
人們沒有見過餘掌櫃的妻子，來的時候，是坐著轎子，直接就抬進內宅了。
他的朋友差不多每個月都來，兩個人會坐在燈下喝酒。
但是他的妻子，從來都沒有出現過，有人問及，餘掌櫃笑而不答。後來不知道誰聽說，餘掌櫃的妻子身患重病，一直臥床。
然後這個餘掌櫃就開起了這間店鋪，招牌菜就是咕嘮肉。
店裡沒有廚師，沒有夥計，裡裡外外都是餘掌櫃一個人在忙活，那櫃檯上邊，有個銅盒子，盒子上邊開了一個孔洞，什麼菜，多少錢，都在水牌上掛著呢，有時候忙不開，客人就自己把該付的錢投到那個銅盒子裡邊去。
其間也不乏投機取巧的人，就算餘掌櫃的看見，不過淡然一笑而已，日子長久了，沒有人再好意思佔他的便宜，倒是餘掌櫃，常常會賙濟落拓的異鄉客。
看看外邊越來越濃的夜色，餘掌櫃抹好了最後一張桌子，然後洗了手，就要關門打烊。
餘大哥，等等。
忽然身後有人招呼，不用回頭，餘掌櫃就知道是誰來了，這個聲音，跳躍著，靈動俏皮，這是他秋爽齋的一位小熟客，三五天就跑來一次。
論年紀，餘掌櫃可以當她的叔叔了，可是這個小女孩子就是喜歡叫他大哥。
然後熟悉了以後，餘掌櫃發現，這小丫頭從來都沒有叫過誰叔叔或者姨姨，都是大哥大姐地叫，叫得很自然，好像這些人在她的眼中，依然年輕似的。
轉過身，進來的果然是洛怡菲。
年輕的女孩子，只要長得不太難看，都遮掩不了青春洋溢的光彩和鮮亮。
何況，洛怡菲彎眉鳳眼，唇紅齒白，水靈靈地惹人喜愛，尤其笑的時候，眼睛彎成兩條柔美的曲線，臉頰上會現出一對梨渦，她很年輕，雖然盡力讓自己像個大人，可是餘掌櫃用眼一搭，就斷言這個洛怡菲的年紀絕對在十四五歲之間。
豆蔻年華，純真歲月，再貴重的珠釵，再細膩的脂粉，都比不了青春的奪人光彩。
餘掌櫃地微微一笑：“今兒怎麼晚了啊？還是一份咕嘮肉，一份雲卷糕，一壺花雕？”
洛怡菲一笑，點點頭，水嫩的臉腮上，現出一對梨渦來，顯得俏麗可愛。
她走路的時候，都輕輕巧巧，靈動活潑，餘掌櫃看著她，臉上的笑意更濃，心中不由感慨，人生苦短，歲月無情，自己喜歡過的女人，也曾經和洛怡菲一樣，芳華嬌蕊，盈盈如許。
他記得洛怡菲第一次來的時候，是三個月前。
那時候，這個小丫頭情緒很低落，眼睛是腫的，好像剛剛哭過，那天下著大雨，她拿著一把傘，卻沒有打，渾身淋得透溼，進來後，坐在角落，要了一份咕嘮肉，一份雲卷糕，還有一壺花雕。
結果，酒才喝了半壺，人就醉得溜到桌子底下去了，還是餘掌櫃招呼隔壁孀居的嬸子幫忙，把洛怡菲扶去隔壁休息。
黑甜一夢後，洛怡菲居然對醉酒的事情，忘得乾乾淨淨。
看著洛怡菲熟絡地坐到一張桌子旁，也不用餘掌櫃張羅，自己早就擺好了碗筷：“餘大哥，我要兩份雲卷糕，快點兒，快點兒，都快餓死了。”
餘掌櫃答應著，去後廚做菜。那些佐料都汲鎮在井裡，而肉塊早已經炸得金黃，雲卷糕是早蒸出來了，那是甜糯如飴、入口即化的小點心，潔白如玉，層層捲成，好像一朵捲起的雲。
洛怡菲坐在條凳上，自己拿
