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,這種門在唐海的家鄉叫做‘坊’。

唐人街不僅僅是華人聚集地,嚴格來說這裡已經成了亞洲、非洲人聚集地,亞洲人很好理解,大家都是黃面板,聚集一起好說話。至於非洲人,至少中國人就很少有對非洲人特別歧視的,他們也喜歡在這裡待。因為西雅圖唐人街其他國家的人太多,所以政斧不承認這裡‘唐人街’的稱呼,路牌標註的是‘國際區’。

唐海這次的目標,是想買能夠清理漂浮物的魚類。

中國四大家魚分別是青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。

鱅魚就是中國家常菜裡的‘大頭魚’,其實也是鰱魚,只是它叫花鰱,而一般的鰱魚指的是白鰱。

這四種魚因為生活的水層高低不同、吃的食物不同,所以魚塘經常混養,這樣慢慢就成了四大家魚了。

青魚是吃蝦和螺絲等東西的,對治理河道沒什麼幫助。

草魚是吃草的,也不是唐海的目標。

大頭魚就吃淤泥裡的東西,也沒什麼效果。

唐海的目標是白鰱,有白鰱在就可以解決河道下游部分的漂浮物了。而且白鰱可是個好東西啊,川菜裡做酸菜魚、麻辣魚塊、蒜蓉魚塊等等,用鰱魚都可以,味道很美味。鰱魚肉質溫熱,對一些虛弱的人也有進補的作用。

可惜這麼好的東西,美國人都不吃,說這玩意兒是在泥堆裡生活的,含有重金屬……

唐海想說,白鰱其實是中上層魚類!美國這些把鯉科魚都認為是一回事的渣渣!

幸好西雅圖有幾十萬華人,這些人可不會糟蹋好東西。

投放白鰱好像是違法的?其實只要有黑魚在,就可以剋制鰱魚氾濫了。但蛋疼的是黑魚這麼好吃的東西,美國人同樣不會吃,曾經還因為黑魚釋出了橙色警報,說這種魚力氣大、兇殘、能在岸上存活三天、會攻擊小朋友……

賣魚的地方是一個個臨時場所,佈置得很有中國風味。

唐海一進去,發現這些人坑老鄉坑起來真狠啊!

鯉魚按大小賣,小的0。8美金一磅,很大的能到2美金,旁邊還賣酸菜魚的袋裝配料。甚至還有老乾媽辣椒醬,不過很貴。

唐海走馬觀花的看著,還有賣蝦的。

有鉗子,是河蝦。

河蝦和海蝦其實不是一個科,河蝦都有鉗子,海蝦基本都沒鉗子,大概這麼區分。

唐海想了想,蹲下來看了一下河蝦,有些蝦個頭很大,腦袋部位是黃黑色的。這不僅是內臟之類的,其實還有蝦卵。

蝦卵也叫蝦黃,一般人只知道蟹黃,但其實蝦黃也是很美味的東西,甚至可以用來做‘蝦醬’。

不過唐海一般不會拿河蝦來做蝦醬,河蝦的腦袋是真正有大量重金屬的東西。

問了下價格,也很貴,唐海當下就不舒服了,怎麼大家都宰老鄉?

“老弟,不是宰你,是現在就這個價。去年中國那邊買美國的河魚就把價格拉高了,現在我們進貨也貴。”老闆長得有點像光頭強,估摸唐海不是第一個不滿的人,他看唐海聽到價格皺眉,就先說了貴的原因。

3。79美金一磅,唐海還以為自己是在看鱈魚呢!

不過蝦可是江河生物鏈中重要的一環,唐海釣蝦的時候就覺得河裡數量有點少,買吧。

慢慢挑選個頭大的,健康的,帶著蝦黃的河蝦。

老闆看他這麼挑,就道:“老弟,你這是要做蝦醬啊?”

“嗯,我喜歡吃。”

“蝦醬的話,這邊河的水質是比我們的好點,但也有重金屬,這些蝦你最好在家裡養一天再吃。”

“多謝老哥了。”唐海本來對光頭強很不滿,但只是一會兒,他就對光頭強改觀了。

最後唐海

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