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，你可真是個敗家子啊！好端端的白麵，平時咱都捨不得吃，你竟然拿來洗豬腸子！這也太糟蹋糧食了吧！”寧夕心裡也苦：“我要是能省，誰願意浪費啊？可這豬腸子裡萬一藏著髒東西，吃進肚子咋辦？光想想就噁心！”
“石頭，愣著幹啥，快幫忙洗啊！”寧夕一邊忍受著刺骨的河水，一邊咬牙堅持。這年頭，想吃口肉咋就這麼難呢？倒也不是寧夕嘴饞，主要是這身子骨太虛了，得趕緊補補。再說，小同鄉的身體也得儘快調理好，這可是個感冒都能要人命的古代，體質弱不得！
兩人都是新手上陣，忙活半天，總算是把整副豬下水清洗得乾乾淨淨。
“石頭，你等著吧，今天辛苦絕對值！”寧夕信心滿滿地說著，回家就開始搗鼓起這些豬下水來。豬心不用切，豬肺也不用切，豬肝……
行吧，豬肝、豬肚、豬腸這些傢伙，好像都不需要精細刀工伺候。
頂多就是豬腸子長一點，切成幾段也就夠了。之前我去藥鋪買鹼石的時候，早就心裡有數，順帶把八角、花椒、豆蔻這類香料各整了點。
不過呢，量不多，畢竟這年頭香料是稀罕貨，賊貴。我先把這些下水冷水入鍋焯一下，撈出後換新水，扔進香料，大火燒開再轉小火慢慢燉。
鹽嘛，別急著加，等肉快熟了再撒，早撒鹽肉容易老。不一會兒，鍋裡飄出一陣怪味。
內臟這玩意兒，就算洗得再幹淨，一煮也免不了有點讓人皺眉頭的味兒。好在我加了香料，煮一陣子後，那股子怪味漸漸變得誘人起來。
也可能咱聞習慣了。下水佔著鍋，我就讓林幼娘去王嬸家借鍋，熬點米粥，烙幾張麵餅，待會一塊兒吃。
林幼娘和王嬸走後，石頭帶著他妹妹小果沒走，倆人直勾勾盯著灶臺，肚子還不爭氣地咕嚕咕嚕叫喚。一小時過去，林幼娘她們回來了，粥熬好了，餅也烙熟，問我啥時候開飯。
“諸位，接下來就是見證美食誕生的瞬間！”我一邊說，一邊猛地揭開鍋蓋！
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