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「這菜莫不是假的不成。」老大爺指著盤子裡一根根碧綠的蘆蒿驚訝的說道。
「我也覺得好像假的。」暮小雲在一旁忍不住附和。
確實盤子裡現在的東西看起就和假的沒有分別，而且像是假的碧玉，一支支的堆疊在一起，蘆蒿的斷口甚至掛著一滴水珠模樣的珠子。
油光閃閃的樣子看起來就好像碧玉發出的亮光，實在不像一盤菜。
「小袁老闆就是炒個素菜都要嚇人一跳。」老大爺搖頭感慨。
「您嘗嘗。」袁州話不多，直接示意老大爺開吃。
「這樣子就像翡翠做的，老頭子我也是吃翡翠的人了。」說著老大爺小心的夾起兩根塞進嘴裡咀嚼。
看著青翠欲滴，彷彿翡翠一樣，什麼作料都沒放的蘆蒿，進入口中先是本身微微的清香，然後才是脆嫩和鮮爽的口感。
咀嚼一下，嘴裡發出根莖被咬斷，裡麵包裹的鮮嫩汁液流出，蘆蒿本身的清香味更加濃烈起來。
老大爺不是專門的美食家，咀嚼兩下直接嚥下，然後從喉嚨裡面開始升起蘆蒿特有的清淡香味。
「真是極其鮮嫩。」老大爺說著又開始夾起蘆蒿往嘴裡塞，直接開吃。
「咕咚」暮小雲看老大爺吃的這麼香，忍不住輕輕嚥了咽口水。
要說在袁州這裡的兼職，不管是上班時間或者工資都很好，卻有一樣非常折磨人，在美食麵前只能看不能吃，這對食慾正常的小姑娘暮小雲來說簡直是酷刑。
安靜的店裡沒有第二位客人，「吧唧吧唧」只剩下老大爺不停夾起咀嚼的聲音。
二兩半的量，炒熟之後能有多少，不過一會功夫老大爺直接吃完了，而蛋炒飯還沒動。
「袁小師傅，你這裡每樣的東西的分量太少了，有沒有增加的可能。」老大爺看著空空如也的盤子，試探性的問道。
「沒有」袁州乾脆的拒絕。
「哎，這盤子倒挺好看的。」老大爺失望的搖頭，底下頭看著沒有留下任何汁水的盤子說道。
「咦，不對，袁小師傅你這素菜盤子裡怎麼一點湯汁都沒有。」老大爺發現奇怪的一點，出聲問道。
「蘆蒿本身所有的汁水，都被鎖住。」袁州的解釋，也就吃過的老大爺才能明白。
一般來說，烹飪素菜總會流失它的水分，當然也包括營養，不管做的在如何鮮美脆嫩也是一樣，但是袁州卻辦到了鎖住蘆蒿所有水分的技藝。
神乎其技……
ps:這張為我的第二個盟主覺得肯德基加更，實在對不起這麼晚才加更，也謝謝肯德基的支援和鼓勵，謝謝。
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