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,也帶著淡淡的憂愁。這茶青並不是翠兒一步一步看著發酵完成的,而是機緣巧合之下得到的,翠兒雖然將這茶青產生的位置、溼度之類的記得清清楚楚,但一場大雨帶來的變數太多了,能不能批次製出這濃香的好茶來,主要還是要看能不能找到正確發酵出這茶青的辦法。

品嚐了新茶,聽說又有新茶青送來了,翠兒的心裡頭便滿滿的都是發酵茶青的事情了。

翠兒的印象中,這茶青是被晾曬了兩天以後才收到炒茶坊裡頭的,加上接連幾天的大雨和密閉,這些應該都是成功發酵茶青的因素,至於其他的因素,翠兒暫時還沒有想到。

總結起來的話,應該就是適當的茶青溼度、適當的空氣溼度和適當時間的密閉發酵,這適當兩個字說的雖然輕鬆,卻不知道要花多少力氣、浪費多少茶青才能夠找出適合的那個點來,翠兒就不得而知了。

茶坊要賺錢,正常運營需要的茶葉是必須要保證的,所以即便翠兒心中滿滿的都是濃香新茶,卻不能忘記已有品種茶葉的炒制,而自家茶場和茶園的茶青,大部分也是要留著製作正常要賣出去的茶葉的。

翠兒將每次採回來的茶青分成了十份兒,取了十分之一作為新茶的研發用,因為這茶青的發酵不是一日之功,翠兒便把茶青需要的引數一一列了下來,設計了簡單的實驗方法,然後一一觀察實驗的結果,最後找出怎麼能發酵出濃香茶青的方法來。

翠兒的實驗很簡單,曬茶的時間、通風的程度、屋子裡頭的溼度還有天氣的情況,被翠兒一一量化了下來,然後設計了一個表格,將各種條件下的排列組合一一的試驗一遍,如果茶青的發酵只跟這些條件有關,翠兒相信,只要自己的實驗做完了,就一定能找到那濃香茶青的發酵方法!

遠處的山青翠欲滴,翠兒捧著一盞香茶坐在屋子前頭,微風拂面,耳邊是孩子們歡快的笑聲、新房子正在修建的叮叮噹噹的響聲,翠兒甚至還能聽到,萬物生髮時候,那悉悉索索卻又生機勃勃的響聲,時光緩緩流逝,翠兒的心裡頭一片悠然。

☆、第241章 孝子柴進(驚喜加更)

日子匆匆過去,翠兒家茶坊旁邊的新房子,已經蓋得差不多了,南北三排正房,加上東西兩側的廂房都已經蓋好了,只剩下抹牆盤炕裝窗戶門之類的活計。

這茶坊邊的新房子周圍,已經砌好了高高的圍牆,而跟原來的老院子相鄰的地方,翠兒和連青山設計了個小門,把新院子和這老院子給聯通了起來,方便行走。

翠兒從專門用作實驗的炒茶室裡頭出來,長出了一口氣,這次實驗用的幾筐茶青雖然已經沒有腐爛發黴的味道了,但茶青的香氣卻並不濃郁,翠兒回憶著自己的實驗記錄,皺著眉頭想著到底是什麼地方出了問題。

“娘,娘……你幹啥呢?”大妞領著小虎從小門直接傳了過來,對著翠兒笑問道。

“娘在思考呢!這次的茶青發酵還是沒有成功,娘在想到底是為了什麼。”翠兒看著大妞的笑臉,心情好了不少,伸出手來摸了摸她軟嫩的臉頰,“大妞的大字寫完了?”

“嗯,寫完了!”大妞點點頭,拉著翠兒的手,將她拉到自己身邊來,眼睛亮晶晶的問道,“娘,咱們家的新房子是不是就快建好了?”

“是的呀,大妞有什麼想法麼?”翠兒看著大妞黑溜溜的眼睛在那眨呀眨的,就知道這小妮子心裡頭在打著什麼主意了。

“娘,咱們的新房子,可不可以都砌上火牆?冬天的時候姥姥家的火牆可暖和了,比咱們家的炕舒服多了……”大妞的聲音軟軟的,說的又不是什麼了不得的事兒,翠兒一聽。覺得這要求不過分。

“嗯,火牆倒是可以考慮的呀,正好咱們這新房子還沒盤上炕呢,咱們這就去找楊師傅研究一下,看看這火牆怎麼砌。好不

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